
Bahan Membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka
- 1/2 kg ikan selar rebus (ambil dagingnya lalu haluskan).
 - Mie telur.
 - Tauge (saya lg ga ada stok di kulkas).
 - Sawi (optional).
 - Air utk merebus.
 - Minysk goreng.
 - Bumbu halus :.
 - 8 siung bawang merah.
 - 4 siung bawang putih.
 - 1 butir pala geprek.
 - Seruas jahe geprek.
 - 1 sdt lada bubuk.
 - Garam dan gula.
 - 2 sdm kecap manis.
 - Bahan pelengkap :.
 - Bawang goreng.
 - Cabe untuk sambal.
 
Langkah Memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka
- Rebus air dan daging ikan yg sudah direbus..
 - Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu tuang kedalam rebusan ikan. Tambahkan lada, jahe, pala, kecap manis, gula dan garam. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampe mendidih..
 - Cara penyajian : ambil mie secukupnya, tambahkan sawi dan tauge. Siramkan dengan kuah rebusan ikan. Taburi dengan bawang goreng. Bagi yg suka manis dan pedas bisa ditambahkan cabe dan kecap.
 
Get Latest Recipe : HOME
























