Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

Bahan Membuat Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

1. 200 gr (satu tlpk tngn) daging ikan Tenggiri, beri air jeruk nipis.
2. 2 keping mie kuning, saya burung dara.
3. 2 genggam kecambah.
4. secukupnya Kecap manis.
5. secukupnya Kecap asin.
6. Secukupnya air perasan jeruk kunci.
7. 1 btg kayu manis.
8. 3 bh cengkeh.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Merica bubuk.
11. Bumbu halus:.
12. 2 siung bawang putih.
13. 4 siung bawang merah.
14. 1 ruas jari jahe.
15. Sambal:.
16. 7 bh cabai rawit setan, haluskan.
17. Pelengkap:.
18. Secukupnya Daun seledri, iris.
19. Secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Mie Koba (Mie Kuah Ikan) (Khas Bangka Belitung) #Rabubaru

1. Rebus kecambah dan mie secara terpisah, sisihkan.
2. Rebus daging ikan dengan air secukupnya hingga menjadi kaldu, matikan kompor.
3. Ambil ikan yang telah direbus, lalu haluskan. Bisa menggunakan food processor atau diulek. Simpan air rebusannya.
4. Tumis bumbu halus, cengkeh, dan kayu manis. Lalu masukkan ikan yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan air rebusan ikan, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, air perasan jeruk kunci dan merica bubuk secukupnya, koreksi rasa, matikan kompor.
7. Penyajian, tata mie kuning di mangkuk, lalu kecambah diatasnya, lalu siram dengan kuah ikan.
8. Beri daun seledri, bawang goreng dan sambal sesuai selera.
9. Mie koba siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Zuppa Soup Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Resep Seblak Ceker Ayam Istimewa Farah Quinn Dan Cara Membuat

Resep Laksa Singapore Ekonomis Dan Langkah Memasak

Resep Bolu Kukus Mekar All In One Anti Gagal Dan Langkah Membuat

Resep Zupa Soup Murah Dan Langkah Memasak

Resep Seblak Kuah Pedas Simpel Dan Cara Memasak

Resep Zuppa Soup Simpel Dan Langkah Memasak

Resep Laksa Jakarta Enak Dan Langkah Memasak

Resep Laksa Singapura Bahan Sederhana Dan Cara Membuat

Resep Laksa Bogor Enak Dan Cara Membuat

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Bahan Sederhana

Resep Laksa Jakarta Murah Dan Langkah Membuat

Resep Laksa Cibinong Untuk Pemula Dan Cara Membuat

Resep Asinan Buah Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Cara Membuat Pie Susu Teflon Anti Gagal

Resep Brownies Chocolatos Drink Choco Matcha Lembut Kekinian Dan Langkah Membuat

Resep Seblak Kuah Komplit Mantul Gampang Dan Langkah Membuat

Resep Bolu Kukus Simple Enak Dan Cara Membuat

Cara Memasak Nasi Liwet Anak Kos Anti Gagal

Resep Bolu Kukus Wortel Gampang Dan Langkah Memasak

Resep Asinan Buah Simple Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak

Resep Sayur Kuah Laksa Ekonomis Dan Cara Memasak

Resep Asinan Buah Irit Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Resep Churros Ala Masak Masak Transtv Rumahan Dan Cara Memasak

Resep Ayam Masak Habang Khas Banjar Enak Dan Cara Memasak