Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)

Bahan Membuat Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)

1. You need 1 kg of Buntut Sapi.
2. You need 3 bh of Kentang.
3. You need 2 bh of Wortel Import.
4. Prepare 2 bh of Tomat.
5. You need 4-5 bh of Jeruk Nipis.
6. It's Secukupnya of Daun Bawang, iris.
7. You need Secukupnya of Bawang Goreng.
8. Prepare of Bumbu Tumis:.
9. Prepare 1 bh of Bombay, iris tipis.
10. You need 2 Sdm of Bawang Putih halus.
11. You need 1 bh of Bawang Putih Geprek.
12. You need 3 cm of Jahe Geprek.
13. It's 2 of butur Cengkeh.
14. It's 5 Cm of Kayu Manis.
15. Prepare 2 jumput of Pala bubuk.
16. Prepare of (kalau suka medok, pala-kayu manis dan cengkeh bisa ditambahkan).
17. You need of Bumbu Marinasi :.
18. It's 5 sdm of Kecap Manis.
19. You need 3 sdm of Saus Tiram.
20. You need 2 sdm of Gula Pasir.
21. Prepare Secukupnya of Garam.
22. You need Secukupnya of Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)

1. Bersihkan buntut sapi dan rebus hingga agak empuk, kurleb setengah jam. Tusuk dengan garpu untuk tes empuk nya..
2. Masukkan kuah rebusan tadi dan buntutnya ke dalam Slow Cooker.
3. Tumis 'bumbu tumis' hingga harum dan masukkan ke dalam slow cooker, aduk sebentar. Lalu tutup slow cooker, setting high, masak kurleb 2 jam atau hingga dirasa sudah cukup empuk nya..
4. Sisihkan buntutnya... Saring kuah nya supaya jernih. Kuahnya akan kental sekali karena kaldu dari buntut, berlemak dan berwarna agak kecoklatan nantinya waktu di panaskan lagi bisa ditambahkan air secukuonya dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur/msg, merica dan koreksi rasa.
5. Marinasi buntut dengan bumbu marinasi untuk minimal 15 menit. Saya semalaman. Lalu panggang di teflon sebentar dengan minyak sedikit dan oleskan lagi bumbu marinasi-nya, jangan dibolak balik karena dagingnya sudah empuk takut malah hancur ya..
6. Rebus tersendiri Wortel dan Kentang hingga empuk. Saya pisahkan rebusnya supaya warnanya bagus..
7. Tata di mangkok. Wortel,kentang, tomat, tuangkan kuah nya. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan daun bawang.
8. Sajikan buntut bakar nya dengan jeruk nipis..
9. Selamat menikmati ☺️.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Asinan Mangga Timun Yang Enak

Cara Memasak 106 Pisang Goreng Wijen Yang Gurih

Rahasia Membuat Klepon Telo Yang Renyah

Resep Tela Tela Kriuk Balado Yang Renyah

Rahasia Membuat Tela Singkong Snack Anak Autis Yang Renyah

Resep Asinan Buah Mangga Muda Segar Menggoda Yang Enak

Resep Tela Tela Balado Olahan Singkong Simple Yang Gurih

Cara Membuat Asinan Buah Segar Yang Renyah

Resep Tiwul Manis Yang Gurih

Rahasia Memasak Asinan Mangga Makyus Yang Enak

Resep Wader Goreng Pedas Renyah Yang Lezat

Cara Memasak Spaghetti Panggang Yang Lezat

Resep Kripik Ubi Yang Nikmat

Resep Bakso Goreng Kuah Yang Gurih

Resep Tela Tela Balado Yang Nikmat

Resep Tiwul Manis Yang Renyah

Resep 7 Peyek Kres Kres Yang Gurih

Rahasia Memasak Sate Keong Yang Lezat

Rahasia Memasak Tuum Peda Peda Tumis Jagung Manis Yang Gurih

Rahasia Memasak And 34 Asinan Mangga Muda And 34 Yang Nikmat

Cara Membuat Keripik Ubi Daun Jeruk Yang Nikmat

Cara Membuat Asinan Buah Tropis Yang Renyah

Cara Membuat Tela Tela Gurih Nyammi Yang Enak

Resep Bubur Tela Yang Gurih

Resep Asinan Mangga Ala Ory And 39 S Yang Renyah