Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Bahan Membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. 500 gr mie telur (bisa gunakan mie kemasan juga).
2. 150 gr Tauge rebus.
3. Bawang Goreng.
4. irisan Sledri.
5. Bahan Kuah :.
6. 500 gr Ikan Tenggiri fillet (tanpa tulang), rebus dengan air secukupnya.
7. 2 keping gula merah.
8. 7 siung bawang putih.
9. 7 siung bawang merah.
10. 1 ruas jahe.
11. 1 sdm lada/merica.
12. 5 cm kayu manis.
13. 7 buah cengkeh.
14. 1,5 liter air.
15. 7 Sdm Kecap Asin Bangka.
16. 1 sdm penyedap (bila suka).
17. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Ikan tenggiri yg telah direbus, lalu di giling/tumbuk hingga halus. Sisihkan.
2. Haluskan, merica lalu bawang merah, bawang putih, jahe.
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu yg telah di haluskan, sekaligus masukkan Kayu manis utuh, cengkeh utuh. Setelah harum, lalu masukkan ikan tenggiri rebus yg telah digiling, aduk merata dan tambahkan gula merah serta kecap asin nya. Tumis hingga semua merata, dan sisihkan..
4. Siapkan panci, tuangkan air dan sisa air kaldu dr rebusan ikan tenggiri. Kemudian masukkan tumisan bumbu dan ikan kedalam panci lalu rebus hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya dan penyedap (bila suka) koreksi rasa..
5. Tata mie dan toge dalam mangkuk beri bawang goreng dan irisan sledri. Tuangkan kuah ikan nya. Sajikan Mie Kuah Ikan Khas Bangka dengan Telur Rebus, Sambal Cabe dan Jeruk kunci..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kepiting Pedas Asam Manis Istimewa Dan Cara Membuat

Resep Banana Bread Pudding Kukus Simpel Dan Langkah Memasak

Resep Boba Brown Sugar Milky Enak Dan Cara Memasak

Resep Sambal Bawang Merah Pedas Untuk Pemula Dan Cara Memasak

Resep Kue Lumpur Kentang Untuk Pemula Dan Cara Membuat

Resep Puding Wortel No Gula Ekonomis Dan Cara Membuat

Resep Biji Ketapang Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat

Resep Wajik Ketan Istimewa Dan Cara Membuat

Resep Tumis Cumi Basah Yang Enak Dan Langkah Memasak

Resep Seblak Kuah Wajib Dicoba Dan Cara Memasak

Resep Batagor Tahu Yang Sederhana Dan Langkah Memasak

Resep Sambal Ijo Padang Bunda Rafael Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Resep Roti Boy Melting Ala2 Mexican Coffee Enak Dan Mudah Dan Langkah Membuat

Resep Bubur Ketan Hitam Anti Gagal Dan Langkah Membuat

Resep Kue Lumpur Kentang Labu Bunda Pasti Bisa Dan Cara Membuat

Resep Batagor Tuna Enak Terbaru Dan Langkah Memasak

Resep Cumi Basah Kuah Gurih Simpel Dan Langkah Memasak

Resep Rica Rica Tahu Cumi Basah Yang Enak Dan Langkah Membuat

Resep Kepiting Asam Manis Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat

Resep Sambal Lado Mudo Padang Bahan Sederhana Dan Cara Membuat

Resep Batagor Abang Abang Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Resep Roti Maryam Murah Dan Langkah Memasak

Resep Roti Maryam Bahan Sederhana Dan Cara Membuat

Resep 34 Puding Roti Farah Quinn Dan Langkah Membuat

Resep Bubur Ketan Hitam Enak Dan Cara Memasak