Slow Cooker Beef Stew 😍

You need 1 kg of daging sapi tanpa lemak, potong dadu, rendam dengan sedikit garam dan merica.
It's 4 of wortel ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis.
It's 6 of kentang ukuran besar, cuci bersih dan potong 4 per buahnya. bisa juga ganti dengan ubi jalar. Saya pake ubi talas ungu (kentang hbs :) ).
You need 1 Ikat of daun sup. (saya d luar negeri, jd pake 2 batang celery).
Prepare 6 buah of tomat ukuran besar, pootng dadu.
You need 2 of bawang bombai. per siung bawang cukup bagi 4.
It's 6 siung of bawang putih, cacah halus.
It's 200 gr of jamur (bisa skip).
Prepare 4 sdm of kecap manis (hanya sebagai pewarna).
It's secukupnya of garam.
Prepare 1 sdm of gula (bisa skip).
You need secukupnya of lada hitam.
Prepare 1 sendok teh of daun thyme.
You need 1 sendok teh of daun parsley kering.
You need 4 sdm of olive oil untuk menumis.
Prepare 1 liter of air.

Di wajan besar atau wok yg sudah panas, masukkan minyak dan mulai tumis2daging sapinya hingga harum dan tidak berair, kemudian masukkan bawang putih..
Siapkan pot slow cooker dan mulai atur masukkan sayuran (wortel, kentang, jamur, celery (daun sup), tomat dan bawang..
Transfer daging yang sudah di goreng2 ke slow cooker..
Masukkan garam, lada hitam, thyme dan 1 liter air..
Putar tombol slow cooker ke suhu tinggi (high) dan biarkan hingga 4 jam. aduk hingga semua tercampur, koreksi rasa, selesai dan siap di hidangkan. Ndak ribet kannn Bun???? selamat mencoba yaaaa :* Love from Sydney..

Get Latest Recipe : HOME