Pempek Teri - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, melainkan kita masih saja menyenangi keder ingin masak apa di permulaan hari. Apalagi sekiranya masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai rujukan, kali ini resepmenuharian.laman.app telah merangkum nih dari sebagian sumber seputar ide menu kuliner sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling favorit. Penasaran apa ajah sih? Simak ulasan berikut ini ya.

Kamu bisa buat Pempek Teri menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek Teri

Bunda butuh 350 gr tepung terigu.
Siapkan 500 gr tepung tapioka.
Kamu butuh 700 ml air.
Kamu butuh 3 siung bawang putih,haluskan.
Siapkan 1 bks kaldu ayam bubuk (boleh skip,ganti sejumput garam).
Siapkan 50 gr teri + 50ml air (blender).
Kamu butuh Bahan lainnya.
Kamu butuh 50 gr tepung tapioka (untuk taburan).
Anda butuh 1 1/2 sdm garam (untuk air rebusan).
Siapkan 5 sdm minyak sayur (untuk air rebusan).
Bunda butuh 2 l air untuk rebusan.
Siapkan Cuko.
Anda butuh 1 kg gula merah batok.
Siapkan 1 ltr air.
Siapkan 2 sdm garam.
Siapkan secukupnya Cuka makan/asam Jawa.
Bunda butuh Bumbu halus cuko,blender bersamaan.
Kamu butuh 150 gr bawang putih.
Kamu butuh 100 gr cabe rawit hijau (jangan cabe rawit burung).

Cara buat Pempek Teri

Masukkan air ke dalam panci,tambahkan kaldu ayam bubuk,bawang putih halus dan blenderan teri,didihkan..setelah mendidih tuang ke dalam baskom yang berisi tepung terigu,aduk dengan sentong kayu hingga rata,dinginkan.
Setelah dingin tambahkan tepung tapioka,aduk rata hingga kalis,setelah kalis bentuk adonan sesuai keinginan,jangan lupa taburi tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
Didihkan air,tambahkan garam dan minyak dalam rebusan,setelah mendidih,masukkan pempek,rebus hingga matang (tandanya mengapung di panci),angkat dan tiriskan (keatas nampan yang telah dialasi serbet bersih yang lembab),dinginkan pempek.
Cuko : masukkan gula merah dan air ke dalam panci,masak hingga gula larut,masukkan bumbu halus dan bahan lainnya,masak hingga mendidih,sajikan (cuko akan lebih enak rasanya kalau sudah disimpan minimal 1hr didalam kulkas).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian

Pempek Teri - Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta anak-buah hatinya. Sayangnya, ada satu situasi sulit yang kerap kali dihadapi oleh para ibu dalam cara kerja memasak, ialah mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berbincang-bincang mengenai menu masakan memang sering kali kali membikin Anda menjadi kebingungan dan kesudahannya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Mudah sekali kan bikin Pempek Teri ini? Selamat mencoba.