Bihun pedas Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu "Bi" artinya beras dan "hun" artinya tepung.

Bahan Membuat Bihun pedas

2 bungkus bihun.
1 butir telur.
Bumbu.
2 siung bawang putih (besar).
2 siung bawang merah (sedang).
3 buah cabe hijau (sesuaikan).
5 buah cabe rawit (sesuaikan).
1 batang daun bawang pre.
Secukupnya daun seledri.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya lada.
Secukupnya kecap manis.
Isian (opsional, sesuaikan).
1 buah wortel (saya kecil).
Secukupnya jamur kuping.

Langkah Memasak Bihun pedas

Saya pakai bihun merek misuka, berat 1 bungkusnya 60 gram terus tadi ada sisa bihun ¼ jadi saya tambahkan..
Rendam bihun dan jamur kuping dengan air panas. Setelah lunak tiriskan. Jangan lupa jamur kuping di remas-remas..
Dadar telur tipis lalu potong-potong..
Potong-potong wortel, jamur kuping, seledri dan daun bawang. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau..
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau..
Masukan wortel tumis sebentar lalu masukan bihun dan jamur kuping. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap manis secukupnya. Aduk rata. Kalau saya pakai api kecil disini biar gak gosonf terus gak terlalu lembut walau bihun jagung susah lembek ya 🤣..
Masukan daun bawang pre dan seledri aduk rata lalu gunakan api sedang bawah. Tes rasa tambah bahan yang kurang..
Beri topping telur dadar yang telah di potong-potong tadi..
Happy cooking 😄..

Masukkan cili boh atau cili kisar untuk dapatkan warna merah yang cantik. Resep Bihun Kampung, Pedasnya Bikin Mau Makan Lagi dan Lagi. Buat kamu para pencinta pedas, bikin resep Bihun Kampung yang bikin pengin makan lagi dan lagi ini yuk. Tambahkan bihun dan bahan lain, aduk rata. Masakan bihun goreng cabe rawit ini termasuk dalam aneka masakan pedas yang hanya Cara membuat masakan bihun goreng ini cukup mudah dan yang penting bahan bahannya sebaiknya.

Get Latest Recipe : HOME