Gado gado siram khas Surabaya/ gado-gado Boplo KW Sekilas gado-gado ini memiliki penampilan yang hampir mirip dengan kuliner seperti Lotek (Jawa Barat) Di sana ada dua tempat makan gado-gado yang cukup populer, yakni 'Gado-Gado Boplo' dan. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Speaking about gado-gado in Indonesia, several different numbers of gado-gado were developed based on In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya.

Bahan Membuat Gado gado siram khas Surabaya/ gado-gado Boplo KW

Saus kacang:.
200 gr kacang tanah.
2 siung bawang putih.
1 buah cabai merah besar.
1 buah rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah).
1/2 keping gula merah.
65 ml / 1 sachet santan instan.
Secukupnya air asam jawa.
Larutan maizena/1 buah kentang rebus haluskan.
Sayuran:.
Kol rajang kasar.
Secukupnya tauge.
Secukupnya selada.
2 buah timun.
2 buah kentang.
2 buah tomat merah.
Pelengkap:.
3-6 buah lontong.
3 butir telur rebus.
3 potong tahu goreng.
Kerupuk udang kecil-kecil.
Bawang goreng.

Langkah Memasak Gado gado siram khas Surabaya/ gado-gado Boplo KW

Siapkan Bahan.
Kukus kentang, tauge dan kol. Rebus telur. Sisihkan.
Goreng kacang setengah matang. Masukkan bawang merah dan cabai. Goreng hingga matang. Haluskan dengan blender. Rebus air dan gula merah dipanci hingga mendidih. Masukkan kacang tanah yang sudah diblender. Rebus kembali, tambahkan santan dan sisa bumbu lainnya masak hingga mengental. Jika kurang kental bs ditambahkan larutan maizena/kentang rebus yang dihaluskan.
SARAN PENYAJIAN: Tata lontong, sayur, kentang rebus, tahu goreng, telur dan kerupuk diatas piring. Siram kuah kacang. Sajikan😋.

Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan dengan. Gado-gado khas Betawi dibuat dengan beberapa bahan utama, berupa sayuran kubis atau kol, bayam, tauge, dan kacang panjang. Menu ini dilengkapi dengan kentang rebus, tahu goreng yang diiris, mentimun, hingga telur rebus yang dibelah. Sayuran ini disiram dengan saus atau sambal kacang di.

Get Latest Recipe : HOME