Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya.
Bahan Membuat Bola bola ubi ungu manis
- 2 ukuran sedang Ubi ungu.
- 3 sdm Tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena (boleh skip).
- Secukupnya tepung roti/panir(boleh skip).
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 2 gula merah.
Langkah Memasak Bola bola ubi ungu manis
- Cuci ubi ungu, kupas dan rebus hingga lunak. Setelah lunak tiriskan airnya, haluskan ubi ungu dengan garpu/sendok sampai lumat. Tuangkan sedikit2... tepung terigu+tepung maizena+gula pasir. Kalau suka manis tambahkan gula pasirnya. Kemudian aduk rata ya, sampai adonan tdk terlalu lembek, jadi mudah dibentuk..
- Siapkan 3 wadah. Pertama irisan gula merah untuk isian bola2. Wadah kedua, adonan cair (1 sdt tepung terigu+air sedikit) sebagai adonan pelapis luar. Wadah ketiga, tepung roti..
- Buat adonan pipih (saya menggunakan plastik agar tdk lengket ditangan) isi tengah adonan dengan gula merah. Tutup adonan bentuk bola2. Lalu cemplungkan ke adonan cair terigu. Lalu balurkan tepung roti. Lakukan hingga selesai..
- Siapkan penggorengan, goreng bola2 dengan api kecil. Goreng sampai terlihat kecoklatan. Angkat. Dan siap disajikan..
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Kemudian, siram di atasnya dengan rebusan santan dan gula merah. Kolak biji salak original sudah selesai dibuat. Lembutnya ubi dipadu dengan manis dan gurihnya kuah gula yang dicampur dengan kuah santan akan membuat ketagihan. Contact Bola Bola Ubi Ungu on Messenger.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Pop Ala Kantin Nasa Polban Yang Sederhana
Resep Mie Ayam Untuk Pemula
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Magic Com Yang Enak
Cara Membuat Frozen Base Pizza Teflon Ekonomis
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Ala Na Kitchen Praktis
Cara Memasak Gabin Fla Tape Wajib Dicoba
Cara Membuat Kimchi Bibim Guksu Irit Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Madu Wonogiri Simpel
Resep Martabak Pizza Teflon Rumahan
Resep Kue Bawang Garpu Praktis
Resep Buko Pandan Philipina Ala Ala Enak Terbaru
Resep Buko Pandan Drink Yang Mudah
Cara Memasak Kari Ayam Malaysia Untuk Pemula
Resep Ayam Penyet Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Ekonomis
Resep Dadar Gulung Isi Karake Praktis
Cara Memasak Nasi Liwet Magicom Praktis
Resep Ayam Goreng Penyet Sambel Bledos Irit Anti Gagal
Cara Memasak Nasi Kebuli Ayam Kampung Irit Untuk Jualan
Resep Kerang Hijau Saus Lada Hitam Enak Terbaru
Resep Ayam Bakar Madu Yang Mudah
Resep 11 Kare Ayam Simple Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Kimchi Bokkeumbap Nasi Goreng Kimchi Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Buko Pandan Bikinramadhanberkesan Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Asinan Buah Untuk Jualan