Siomay Ikan Tenggiri

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri

1. 250 gr ikan tenggiri.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 220 gr sagu (19 sdm sagu).
5. 1 sdt kecap asin.
6. 2 sdm gula pasir.
7. 1,5 sdt garam.
8. 1,5 sdt lada.
9. Bumbu Saus Kacang :.
10. (bisa pakai bumbu pecel untuk praktisnya).
11. 200 gr kacang tanah (sangrai,haluskan).
12. 4 cabe merah keriting.
13. 1-2 cabe rawit.
14. 2 sdm gula merah.
15. 2 sdm air asam jawa.
16. 2 daun jeruk.
17. 1 sdm gula pasir.
18. Air secukupnya (400 ml krg lebih).

Langkah Memasak Siomay Ikan Tenggiri

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Blender ikan tenggiri (potong kecil-kecil dulu) dengan bumbu bawang yang sudah dihaluskan..
2. Masukkan ikan dan bawang yg sudah diblender ke dalam wadah. Campur dengan bumbu lainnya kecuali sagu..
3. Terakhir masukkan sagu sambil diayak perlahan-lahan sambil sesekali diaduk rata. Lalu bentuk adonan dengan sesuka hati. Biar tangan tak lengket, saya pakai 2 sendok untuk ngebentuk siomay..
4. Sembari membentuk adonan siomay, panaskan dandang untuk mengukus. Wadah untuk mengukus diberi minyak dulu supaya tidak lengket. Siomay dikukus selama 20 menit bila dandang sudah panas. (di bawah ini tampilannya setelah dikukus)..
5. Cara buat saus : haluskan semua bahan diatas. Tumis bumbu-bumbunya dan cabenya. Masukkan kacang, air dan bahan lainnya. Lalu aduk-aduk sampai mendidih dan menyusut..
6. Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang. Dimakan hangat-hangat enak. Tunggu eksekusi ikan tenggiri berikutnya ya...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Usus Ayam Rica Rica Irit Untuk Jualan

Resep Asinan Buah Nanas Yang Sederhana

Cara Membuat Carrot Oat Cookies Masihdalammenudiet Enak

Resep Donat Kentang Empuk Lembut Bahan Sederhana

Cara Memasak Soto Ayam Betawi Kuah Susu Santan Bahan Sederhana

Resep Ayam Bumbu Rujak Lezat Praktis

Cara Membuat Makaroni Schotel Kukus Irit Anti Gagal

Resep Balado Udang Tempe Kentang Farah Quinn

Cara Membuat Donut Kentang Empuk Bahan Sederhana

Resep Tahu Gejrot Wajib Dicoba

Resep Asinan Buah Enak Dan Mudah

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas Anti Gagal

Cara Membuat Bakso Sapi Tuna Rupa Bentuk Tidak Sempurna Ekonomis Untuk Jualan

Cara Memasak Brownies Cookies Istimewa

Resep Tumis Kangkung Bahan Sederhana

Resep Donat Kentang Empuk Menul Masakdarurat Enak

Resep Tekwan Ikan Dori Mie Kuning Untuk Jualan

Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Sederhana Dan Enak

Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Ala Papuano Yang Mudah

Cara Memasak Ayam Woku Yang Enak

Cara Memasak Klapertart Gampang

Cara Membuat Buko Pandan Filipino Dessert Bunda Pasti Bisa

Resep Tahu Gejrot Ala Akyuu Praktis

Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Yang Mudah

Resep Sup Jagung Baso Sapi Untuk Pemula