Food delivery service in Telok Panglima Garang, Selangor, Malaysia. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang. Resep Dan Cara Memasak Garang asam ayam.
Bahan Membuat Garang asem pedas
- 1 ekor ayam kampung.
- potong dadu secukuny daging sapi.
- 9 butir bawang putih.
- 13 butir bawang merah.
- sesuai selera cabe rawit.
- sesuai selera cabe keriting.
- sesuai selera tomat hijau.
- 1 cm laos.
- 1 cm jahe.
- 2 batang sereh.
- sesuai selera lada bubuk.
- 1 sdm garam.
- 3 butir kemiri.
- 1 butir jeruk nipis.
- 1 butir bawang bombay.
- 1/2 sdt kecap inggris.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeeuk.
- 1 sdt gula.
Langkah Memasak Garang asem pedas
- Lumuri ayam dan daging dengan air jeruk nipis kemudian 3 bawang putih, 3 bawang merah, 3 kemiri yg sudah dihaluskan diamkan 20 menit.
- Tumis bawang bombay, irisan bawang putih merah dan garam, kecap inggris, sereh, salam, daun jeruk, geprekan sereh laos dan jahe, sampai wangi..
- Masukkan ayam kampung yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan air. Masukan gula. Tunggu sampai empuk ayamnya..
- Masukkan cabai dan tomat hijau tunggu sampai setengah layu.
- Sajikan selagi hangat.
Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Karena masakan ini memiliki rasa segar dan sedikit asam, maka dinamakan garang asem (asam). Menjadi salah satu kuliner khas dari Kudus, garang asem ayam memang punya cita rasa yang menggoda. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kebuli Ayam Gampang
Cara Membuat Seblak Kuah And 34 Seuhah And 34 Tanpa Kerupuk Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Kentang Mustopa Ekonomis
Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Yang Sederhana
Cara Membuat Mustofa Ala Mbaknok Praktis
Resep Mie Titi Makasar Enak Dan Mudah
Cara Membuat Gabin Tape Untuk Jualan
Cara Memasak Sambel Tomat Untuk Pendamping Nasi Uduk Ala Ala Saya Ekonomis
Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Jagung Kekinian
Cara Membuat Mustopa Crispy Chips Kentang Mustofa Ekonomis Untuk Dijual
Resep Tumis Kacang Panjang And Amp Tempe Santan Pedes Untuk Jualan
Cara Memasak Opor Ayam Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Roti Cane Mariyam Sederhana Dan Enak
Resep Kentang Mustopa Praktis
Resep Kue Bawang Ekonomis Praktis
Cara Memasak Es Krim Lembut Mkflur Kw Yang Sederhana
Cara Membuat Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu Tempe Bahan Sederhana
Resep Egg Chiken Roll Ala Bento Untuk Jualan
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat Irit Anti Gagal
Cara Membuat Gurame Asam Manis Enak
Resep Bolu Kukus Esquis Fizz Praktis
Cara Memasak Stup Roti Tawar Kekinian
Resep Buko Pandan Yang Sederhana
Resep Nasi Kebuli Ayam Untuk Jualan
Cara Membuat Buko Pandan Ekonomis