Bahan Membuat Roti Isi Tanpa Oven
- 500 gr tepung terigu khusus untuk roti/mie (bogasari).
- 2 biji telur ayam.
- 22 gr ragi instant (fermipan).
- 1 sdt garam.
- 80 gr gula pasir.
- 2 bks susu bubuk (dancow instant).
- 1 sdm mentega.
- secukupnya air putih.
- isi : sesuai selera.
- (sosis, keju, coklat dll).
- secukupnya tepung terigu tambahan (bisa tepung sisa yang masih ada).
- bahan olesan :.
- 2/3 sdm madu.
- 1 biji kuning telur.
Langkah Memasak Roti Isi Tanpa Oven
- Campur tepung terigu, telur, ragi, gula dan susu bubuk sampai rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai menyatu semua bahan (air jangan terlalu banyak).
- Masukan garam dan mentega uleni sampai tidak lengket di dinding wadah.
- Pindahkan adonan ke atas talenan (/apa saja) yang sudah ditaburi tepung terigu (tangan kita pun juga dibalur dengan tepung) Uleni adonan sampai kalis dan elastis..
- Masukan adonan kedalam wadah sebelumnya tutup dengan kain basah kurang lebih 30menit /sampai mengembang.
- Ambil /bagi adonan kurang lebih 70gr atau bentuk sesuai selera dan isi, letakan diatas wadah anti panas (saya menggunakan cetakan pie besar) yang sudah diolesi mentega..
- Panaskan panci...masukan adonan roti yang sudah dibentuk tadi dengan api kecil +/- 15mnt olesi dengan madu dan kuning telur..tutup rapat kembali panci..sampai adonan roti atas mnguning / roti tercium wangi, itu berati roti sudah matang..
Get Latest Recipe : HOME