Name: Bubur Ketan Hitam
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Total time: 42 min
Yield: 10
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Cup beras ketan hitam (170ml gelas); 680 ml air (4 kali ukuran beras); 2-3 sdm gula pasir (ssi selera); Sejumput garam; Kuah Santan; 1 buah santan kara 65ml; 50-100 ml air (kekentalan santan sesuai selera); Sejumput garam

Bubur Ketan Hitam - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah melewati aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di internet.

Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Khasiat.co.id - Bubur ketan hitam merupakan bubur yang berbahan dasar ketan hitam. Makanan ini memiliki ciri khasnya yaitu berwarna hitam. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. Bunda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bubur Ketan Hitam

Siapkan 1 Cup beras ketan hitam (170ml gelas).
Kamu butuh 680 ml air (4 kali ukuran beras).
Anda butuh 2-3 sdm gula pasir (ssi selera).
Kamu butuh Sejumput garam.
Sediakan Kuah Santan.
Sediakan 1 buah santan kara 65ml.
Siapkan 50-100 ml air (kekentalan santan sesuai selera).
Anda butuh Sejumput garam.

Cara membuat Bubur Ketan Hitam

Cuci beras ketan lalu rendam dalam air dan diamkan semalaman.
Paginya masak beras sampai mendidih, masukan gula dan aduk aduk kira kira selama 10 menit. Setelah itu matikan api dan tutup panci, diamkan minimal 30menit.
Sambil menunggu 30menit, buat kuah santan. Larutkan santan dengan air lalu masak sampai mendidih, masukan sejumput garam (saya suka sampe terasa asin gurih santannya). Biarkan dingin.
Ketan yang sudah di diamkan selama 30menit lalu dimasak lagi sampai empuk dan airnya surut. Kira-kira dimasak selama 10menit, teksturnya sudah pas kentalnya dan empuknya. Sajikan bersama santan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini. Bubur Ketan Hitam - Mudah sekali bukan membuat Bubur Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.