Bahan Membuat Bola Obi ungu kopong
- 350 gram ubi ungu.
- 250 gram tepung tapioka.
- 100 gram maizena.
- 100 gram gula halus.
Langkah Memasak Bola Obi ungu kopong
- Kupas ubi ungu lalu rebus sampe lunak, cara tau dia sudah lunak tusuk pake garpu nanti setelah lunak tiriskan lalu tumbuk sampe halus.
- Setelah ubi halus tambahkan tepung tapioka, maizena dan gula halus (klo kurang manis bisa ditambah lagi gula halusnya sesuai selera selera.
- Klo masih pecah2 tepungnya boleh ditambahkan air sedikit supaya kalis, lalu tutup menggunakan lap basah.
- Setelah itu tunggu 45 menit, lalu bentuk bola2, goreng di api kecil sambil tekan2 supaya ngembang.
- Harus sabar gorengnya dan api jangan terlalu besar supaya tdk gosong.
- Selamat mencoba π€.
Get Latest Recipe : HOME