Sekilas gado-gado ini memiliki penampilan yang hampir mirip dengan kuliner seperti Lotek (Jawa Barat), Pecel (Jawa Timur), dan karedok. Resep cara membuat gado-gado jawa timur, sangat populer terutama di Surabaya. Selain rasanya enak, makanan ini juga sehat karena penuh sayuran.
Bahan Membuat Gado-gado Jawa Timur/Surabaya/Gado-gado Siram
- Bahan Kuah Siram :.
- 500 gr kacang tanah goreng.
- 130 ml santan.
- 3 buah gula merah ukuran kecil.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 liter air (sesuai selera).
- 1 buah kentang rebus haluskan.
- 2 sdm maizena.
- Bahan bumbu:.
- 3 sdm duo bawang halus (merah&putih).
- 8 buah cabe merah besar.
- secukupnya Garam.
- Pelengkap :.
- Lontong/ketupat,.
- sayuran rebus.
- (kubis,kentang,tauge,labu siam,wortel,buncis,sawi putih,.
- sawi hijau,kacang panjang/lainnya),.
- sayuran segar (selada,tomat,timun),.
- tahu tempe goreng,.
- telur rebus,.
- sambal jika suka pedas,.
- kerupuk udang/emping.
Langkah Memasak Gado-gado Jawa Timur/Surabaya/Gado-gado Siram
- Bumbu haluskan, tumis sampai wangi..
- Campur semua bahan kuah siram kecuali maizena, panaskan di panci. Masukkan bumbu tumis. Icip rasanya manis dan asinnya, setelah agak mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata sampai mendidih..
- Tata bahan pelengkap, siram dengan kuah gado-gado. Sajikan dengan kerupuk udang/emping..
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. gado-gado-siram. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Namun, di Jawa Timur banyak kedai menu enak berbumbu kacang ini, termasuk kota Surabaya. Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang harganya terjangkau, berikut ini. Mengutip dari wikipedia, Asal mulanya gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi (Jakarta) berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai irisan telur dan emping goreng atau kerupuk udang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Ketan Hitam Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Bread Pudding Sederhana Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Resep Mama Yang Enak Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Cemilan Biji Ketapang Renyah Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Wajik Kacang Hijau Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Coklat Mekar Nyliem Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Boba Simple Enak Dan Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Tahu Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Salad Buah Creamy Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Donut Kentang Empuk Lembut White Ring Rumahan Dan Cara Memasak
Resep Boba Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Pudding Wortel Vla Karamel Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Puding Roti Tawar Keju Bahan Sederhana Dan Cara Membuat
Resep Salbu Ekonomis Buat Bakal Kerja Bahan Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Roti Konde Cane Maryam Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Udang Ala Ala Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak
Resep Puding Es Teler Enak Terbaru Dan Langkah Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Enak Dan Langkah Memasak
Resep Salad Buah Simpel Banget Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak
Resep Batagor Kulit Pangsit Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Gampang Dan Cara Membuat
Resep Sambel Bawang Full Rawit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Cumi Basah Saus Teriyaki Gampang Dan Cara Membuat
Resep Bread Pudding Puding Roti Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Grilled Chicken Wing Ala Pizza Hut Kekinian Dan Langkah Membuat