Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi.
Bahan Membuat Garang asem khas Pekalongan
- 500 gr daging sapi.
- 2 tomat merah / ijo.
- secukupnya Rawit (me rawit merah).
- 2 bks kecil asem (me asem yg @500).
- Seruas jahe di geprek (optional).
- Salam.
- Sereh geprek.
- secukupnya Gula,garam,Roy*o sapi.
- Bawang goreng (optional).
- haluskan.
- 7 bawang putih.
- 3 Miri.
- 1 sdt mrica butir.
- 1 kluwek.
- Seruas lengkuas yg muda.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang asem khas Pekalongan
- Cuci bersih daging. Rebus sebentar angkat. Buang airnya. Lalu potong daging sesuai selera (me potong kotak). Rebus lagi daging, sereh,salam, air, jahe (me : ga pake cos ga ada stok).
- Rendam asem n kluwek (d mangkok terpisah ya).
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis smp tanek n Mateng. Lalu tuang k air rebusan daging.
- Tunggu smp mendidih. Lalu tambahkan air asem, gula, garam,roy*o sapi. Tunggu smp mendidih lagi...tes rasa.
- Sesaat mau di angkat masukan tomat n rawit. (Me: rawit direbus pisah cos ada bocil2 biar ga pedes).
- Sajikan dg taburi bawang goreng.
- # sayangnya tanpa pindang telor n megono.
TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Rasa dagingnya yang empuk dan rasa asamnya yang bikin segar, tentunya akan membuat Anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Nasi Liwet Enak Terbaru
Resep Laksa Kekinian Dan Cara Memasak
Resep Cakey Brownies Rumahan Dan Cara Membuat
Resep Laksa Betawi Simpel Dan Cara Membuat
Cara Memasak Nasi Liwet Kekinian
Resep Brownis Lumer Farah Quinn
Resep Laksa Jakarta Simpel Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Kukus Mekar Kekinian Dan Cara Memasak
Resep Bolu Kukus Wortel 1 Telur No Mixer Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Sup Ayam Laksa Anti Gagal Dan Langkah Membuat
Resep Bumbu Inti Untuk Kwetiau Mie Bihun Pangsit Goreng Yang Mudah
Resep Laksa Tangerang Kota Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Zuppa Soup Simple Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Asinan Buah Gampang Dan Cara Membuat
Resep Seblak Kuah Seger Untuk Pemula Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Ceker Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Tumis Sayur Pelangi Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Membuat
Resep Brownies Panggang Ekonomis Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Cara Memasak Donat Ala Jco Ekonomis
Cara Membuat Brownies Lumer Praktis
Resep Seblak Kuah Seuhah Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep 306 Laksa Kuah Kecombrang Istimewa Dan Cara Membuat
Cara Membuat Pie Susu Teflon Anti Gagal Ekonomis
Cara Memasak Brownies Kukus Coklat Ganache Lumer No Mixer Enak Terbaru