Bahan Membuat Kue Bolang-Baling a.k.a Odading (Majalengka)🍞🌹
- 2 gelas tepung terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm margarin.
- 6 sdm gula pasir.
- 1 sachet SKM putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bahan Biang 🍵.
- 1 sdm fermipan.
- 1 sdm gula pasir.
- Sejumput garam.
- Secukupnya air hangat.
Langkah Memasak Kue Bolang-Baling a.k.a Odading (Majalengka)🍞🌹
- Siapkan bahan biang: campurkan fermipan, air hangat, garam dan gula pasir aduk sampai larut dan diamkan 10 menit (jika berbuih berarti fermipan dalam kondisi bagus dan dapat digunakan).
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan garam aduk rata, tambahkan SKM yang sudah dilarutkan dalam 1/4 gelas air, aduk rata, tambahkan bahan biang dan aduk kembali sampai rata, terakhir tambahkan margarin dan ulen sampai kalis, jika kurang air bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit, jika terlalu lembek bisa ditambah lagi dengan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan kalis atau tidak menempel ditangan, diamkan atau istirahatkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain agak basah, diamkan adonan sampai mengembang.
- Setelah mengembang kempeskan adonan dengan cara ditekan-tekan agar udaranya keluar, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian diamkan kembali selama 30 menit.
- Goreng di minyak panas dengan api kecil, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan, taruh di wadah kue dan sajikan 😉💕.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kepiting Asam Manis Pedas Yang Mudah Dan Langkah Memasak
Resep Wajik Ketan Yang Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Bubur Ketan Hitam Gampang Dan Langkah Membuat
Resep 33 Salad Buah Ala Ala Gampang Dan Cara Memasak
Resep Pizza Mozarella Peperoni Aka Pizza Hut Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Puding Lumut Gula Merah Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Enak Dan Langkah Membuat
Resep Donat Kentang Empuk Lembut Ala Devina Hermawan Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Brownies Blackfores Ny Liem Kukus 4 Telur Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat
Resep Roti Maryam Vanila Latte Yang Mudah Dan Langkah Memasak
Resep Kepiting Saus Asam Manis Enak Dan Mudah Dan Cara Membuat
Resep Brownies Kukus Resep Ny Liem Enak Terbaru Dan Cara Memasak
Resep Wajik Ketan Pandan Farah Quinn Dan Cara Membuat
Resep Salad Buah Blueberry Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Enak Dan Cara Membuat
Resep Boba Nutrijel Yang Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Jamur Pedas Ekonomis Dan Cara Memasak
Resep Cumi Pete Cumi Basah Gampang Dan Cara Memasak
Resep Seblak Seuhah Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Choco Puff Ala Pizza Hut Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Singkong Keju Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Wajik Gula Merah Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Mekar Nyliem Murah Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Asam Manis Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak