Bahan Membuat Brongkos Jogja
- 5 buah tahu.
- 5 buah tempe.
- 2 buah telur (rebus).
- 4 sdm kacang tolo.
- 2 btg serai geprek.
- 1 lbr daun salam.
- 4 buah cabe rawit.
- 2 lbr daun jeruk (buang tengahnya).
- 800 ml santan.
- 100 ml air.
- secukupnya Minyak.
- Bumbu Halus.
- 8 buah bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah kluwek (ambil isinya).
- 1 sdt ketumbar.
- 4 biji kemiri.
- 1 cm lengkuas.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm kencur.
- 1 cm jahe.
- 3 biji cabe merah keriting.
- 1.5 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Brongkos Jogja
- Persiapkan bahan2nya terlebih dahulu.. Untuk tahu dan tempe belah jadi 2 bentuk segitiga lalu goreng begitu juga telur rebus di goreng sebentar aja....
- Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk... tumis lagi hingga harum lalu masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang tolo aduk hingga empuk.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan perlahan dan masukkan juga tahu,tempe,telur dan cabai rawit aduk2 kecilkan api.. Masak terus hingga mendidih, tunggu keluar minyak dan bau langu hilang.
- Hidangkan dengan nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Singkong Keju Murah Dan Langkah Membuat
Resep Salad Buah Endeus Ekonomis Rumahan Dan Cara Memasak
Resep Salad Buah Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Singkong Keju Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Salad Buah Praktis Dan Cara Membuat
Resep Resep Roti Boy Roti O Ala Gula Halusku Enak Dan Mudah Dan Cara Membuat
Resep Roti Boy Kw Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Puding Roti Wajib Dicoba Dan Cara Memasak
Resep Sambal Tomat Cumi Basah Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Sambal Bawang Ayam Geprek Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak
Resep Donat Lembut Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Fucilli Keju Ala Pizza Hut Untuk Pemula Dan Langkah Membuat
Resep Butter Cheese Steam Brownies Ny Liem Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Dendeng Lado Mudo Yang Enak Dan Cara Membuat
Resep Kwetiau Seblak Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Sambal Bawang Putih Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Bubur Ketan Hitam Irit Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Biji Ketapang Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Nyliem Lembut Dan Gampang Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Singkong Keju Thailand Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Ekonomis Untuk Dijual Dan Cara Memasak
Resep Puding Wortel No Gula Ekonomis Dan Cara Membuat
Resep Donat Lembut 3 Hari Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Membuat
Resep Wajik Ketan Untuk Pemula Dan Langkah Membuat