Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Bahan Membuat Pindang Patin Khas Palembang

1 ekor ikan patin sedang.
1 bungkus bumbu dapur.
10 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit.
8 bawang merah.
4 bawang putih.
1 buah tomat.
1 bungkus bumbu dapur.
1 sendok terasi.
1 sendok kecap manis.
1 sendok asam jawa.
1/2 buah nanas kecil.
Sedikit daun kemangi.
1 batang daun bawang.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap.
Air.

Langkah Memasak Pindang Patin Khas Palembang

Didihkan air hingga mendidih, sambil menumis bumbu halus (cabe, bawang merah & putih, jahe, kunyit) tumis hingga wangi.
Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci dan aduk, masukkan ikan, daun serai, dan laos geprek,.
Tunggu hingga mendidih lagi, dan masukkan nanas, tomat, daun bawang, dan kemangi, cicip dan sajikan ❤️.

Namun selain berbahan ikan, pindang khas Palembang juga ada yang berbahan tulang sapi. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Apalagi ditambah kuah hangat yang gurih dengan rasa asam pedas. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Get Latest Recipe : HOME