Bahan Membuat Klappertart Kentang
- Prepare 350 ml of susu cair.
- Prepare 25 gr of tepung custard.
- Prepare 25 gr of tepung terigu.
- It's 25 gr of tepung maizena.
- Prepare 180 gr of gula pasir.
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare 70 gr of mentega.
- It's 1 sdt of vanilla.
- You need 1 buah of kelapa muda, ambil dagingnya.
- It's 75 gr of kentang kukus, haluskan.
- It's of Topping :.
- It's 2 of putih telur.
- It's 2 sdm of gula kastor.
- Prepare 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare secukupnya of Almond.
- Prepare secukupnya of Kayu manis bubuk.
Langkah Memasak Klappertart Kentang
- Larutkan tepung terigu, tepung maizena, tepung custard dengan sedikit susu cair, aduk rata dan pastikan tidak ada yang bergerindil..
- Panaskan susu cair dan gula, masukkan tepung. Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup..
- Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata. Masukkan vanilla, aduk rata. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk rata dan kemudian masukkan daging kelapa muda dan pure kentang. Aduk rata kembali..
- Tuang adonan ke dalam cup aluminium foil atau pinggan tahan panas..
- Panggang dengan cara au bain marie dengan suhu 170°C selama 15 menit..
- Topping:.
- Kocok putih telur menggunakan mixer, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga kaku..
- Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan spatula..
- Masukkan campuran putih telur ke dalam piping bag dan semprotkan ke atas adonan setengah matang tadi hingga cukup tinggi. Taburi atasnya dengan kayu manis bubuk kemudian taburi dengan almond..
- Panggang lagi hingga topping berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat 07 Tahu Bulat Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Sambel Ayam Geprek Praktis
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Anti Gagal
Cara Membuat Kue Cucur Gula Jawa Yang Sederhana
Cara Memasak Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Wajib Dicoba
Resep Sambal Ayam Geprek Daun Jeruk Enak Terbaru
Resep Sate Taichan Senayan Praktis
Cara Memasak Bolu Marmer Jadul Enak Terbaru
Cara Memasak Cimol Yang Mudah
Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Gampang
Cara Membuat Korean Garlic Bread Enak Terbaru
Resep Sate Taichan Simple Murah
Cara Membuat Risol Mayo Enak Terbaru
Cara Memasak Ikan Nila Goreng Sambel Bawang Terasi Anti Gagal
Cara Membuat Sambel Ayam Geprek Murah
Rahasia Memasak Terong And Amp Udang Bakar Sambal Cabe Rebus Menu Diet Anak Kos Yang Renyah
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Sederhana
Resep Cireng Isi Ayam Suir Hot Anti Gagal
Resep Nastar Coklat Wajan No Ribet Kekinian
Cara Memasak Babi Kecap Dengan Telur Cemplug Versi Asin Kuah Banyak Farah Quinn
Cara Membuat Sarden Spesial Yang Renyah
Resep Makaroni Schotel Kekinian
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Bunda Pasti Bisa
Resep Peyek Kacang Renyah Yang Enak
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Ekonomis