Bahan Membuat Potato Schotel with Tomato Sauce
- Bahan Saos :.
- 6 buah tomat sedang.
- 3 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt lada hitam bubuk.
- 1 sachet mayonnaise @25 gr.
- 3 sdm saos tomat.
- secukupnya garam dan gula.
- Bahan Schotel :.
- 350 gr kentang.
- 50 gr wortel.
- 2 butir telur (kocok lepas).
- 1 sdt lada hitam bubuk.
- 2 buah bawang merah besar (bisa diganti bawang bombai)/cincang.
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
- 250 ml susu cair.
- 100 gr keju parut.
- secukupnya garam dan gula.
- secukupnya margarin untuk menumis.
Langkah Memasak Potato Schotel with Tomato Sauce
- Rebus tomat sampai kulitnya merekah. Kemudian kupas kulitnya dan buang bijinya..
- Haluskan atau bejek2 tomat tapi masih terasa teksturnya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Masukkan tomat, saos tomat, dan mayonnaise. Garam dan gula bisa disesuaikan atau bisa di skip karena sudah pakai mayonnaise dan saos tomat..
- Tumis sampai keluar minyaknya..
- Kukus kentang hingga empuk kemudian haluskan. Parut wortel..
- Kocok lepas telur. Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum..
- Masukkan wortel, kentang, 50 gr keju parut (sisanya untuk taburan), kocokan telur, lada, gula, dan garam secukupnya /sedikit saja karena keju sudah asin dan nanti akan pakai toping saos tomat dan keju..
- Aduk rata, masak hingga mengental. Kemudian tuang di wadah tahan panas, letakkan saos tomat di atasnya..
- Beri parutan keju di atasnya. Kemudian oven. Karena suka kejunya yang krez krez saya oven hingga kejunya kuning keemasan..
- Pas di oven memang cair dan lembek. Nanti pas dikeluarkan dari oven bisa padat sendiri..
- Yummi... nikmati selagi hangat....
Get Latest Recipe : HOME