Soto ayam (kuah santan) - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan melewati ojek online. Padahal, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dijadikan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut beberapa inspirasi masakan yang bisa kau buat di rumah dengan mudah :

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Kamu bisa membuat Soto ayam (kuah santan) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto ayam (kuah santan)

Bunda butuh 1 kg ayam (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis).
Siapkan Tomat 4 buah (potong sesuai selera).
Anda butuh Daun bawang (potong sesuai selera).
Sediakan Kentang rebus (potong sesuai selera).
Siapkan Telor rebus (potong sesuai selera).
Sediakan Toge, kubis/kol, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Bunda butuh Bumbu yang digunakan :.
Sediakan 8 siung bawang putih.
Sediakan 4 siung bawah merah.
Kamu butuh 5 buah kemiri.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Bunda butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 8 lembar Daun jeruk.
Bunda butuh 1-2 batang Sereh.
Anda butuh Santan (saya pakai santan instan ukuran 60 ml).

Cara buat Soto ayam (kuah santan)

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. kemudian cuci bersih dengan dibilas dengan air..
Rebus air untuk merebus ayam, biarkan ayam empuk..
Haluskan bumbu yang sudah tertera diatas kecuali daun jeruk dan sereh..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi..
Setelah itu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam beserta daun jeruk dan sereh. Biarkan ayam sampai empuk dan lunak..
Apabila hampir matang berikan santan sedikit demi sedikit sesuai selera bunda tingkat kekentalan santannya..
Setelah matang, sajikan dengan bahan plengkap lainnya. Soto siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya akan terasa lebih mantap apabila memakai daging ayam kampung. Seperti halnya yang telah anda tahu bahwa ayam kampung memang memiliki kaldu yang cukup banyak dan kaldu alami dari ayam kampung yang melimpah inilah yang menambah kelezatan. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Soto ayam (kuah santan) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan buat Soto ayam (kuah santan) ini? Selamat mencoba.