Soto Ayam Kampung Khas Semarang

Bahan Membuat Soto Ayam Kampung Khas Semarang

1. 200 g ayam kampung.
2. bumbu halus:.
3. 7 siung bawang putih.
4. 5 butir kemiri.
5. 3 buah bawang merah.
6. 1 sdt merica.
7. 2 sdt ketumbar.
8. 3 cm jahe.
9. bumbu pelengkap:.
10. 3 cm laos, geprek.
11. 1 batang sereh, geprek.
12. 2 lembar daun salam.
13. 5 cm kayu manis.
14. secukupnya gula dan garam.
15. bahan pelengkap soto:.
16. 1 bungkus tauge (harga seribu).
17. 1 bungkus bihun (harga duaribuan).
18. bawang putih, iris tipis dan digoreng.
19. secukupnya solong seledri, iris tipis.
20. 1 buah tomat, potong potong.
21. bahan sambal:.
22. 15 buah cabe rawit.
23. 3 buah cabe merah.
24. secukupnya garam.

Langkah Memasak Soto Ayam Kampung Khas Semarang

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air sampai empuk..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu yang digeprek sampai harum dan matang..
3. Angkat ayam dari air lalu ayamnya digoreng sementara air rebusan ayam tadi dicampur dengan bumbu yang sudah ditumis..
4. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Biar lebih enak bisa ditambah penyedap tapi kalo anti micin ga perlu, aku pakai bumbunya banyak jadi udah enak apalagi uda ada kaldu dari rebusan ayam kampungnya..
5. Siapkan bahan pelengkap, rebus air sampai mendidih lalu buat jarangin tauge dan juga bihun..
6. Suwir suwir ayam yang sudah digoreng..
7. Untuk sambalnya rebus cabe, lalu tinggal ulek kasar dan beri sedikit garam..
8. .
9. Kalau sudah siap tata bahan soto di mangkuk, masukkan bihun, tauge, solong seledri, suwiran ayam, tomat lalu beri kuah..
10. Taburi dengan bawang putih goreng dan tambahkan sambal atau kecap sesuai selera..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Kari Ayam Jawa Enak Dan Mudah

Cara Membuat Bola Kroket Kentang Isi Sayur Enak

Resep Opor Ayam Pemula Gampang

Cara Membuat Siomay Bandung Ekonomis

Cara Membuat Kimchi Homemade Istimewa

Resep Mie Titi Khas Makassar Simpel Enakk Ekonomis Untuk Dijual

Resep Nasi Uduk Magic Com Kekinian

Resep 224 Rendang Sapi Hitam Untuk Pemula

Resep Nasi Liwet Magic Com Bunda Pasti Bisa

Resep Dadar Gulung Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Prol Tape No Keju Murah

Resep Buko Pandan Simpel

Resep Kue Dadar Gulung Sederhana Dan Enak

Resep Chicken Katsu Bahan Sederhana

Cara Membuat Proll Tape Irit Anti Gagal

Resep Asinan Buah Ala Kadar Gampang

Cara Membuat Bolu Jadul Krim Coklat Yang Enak

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi Enak

Cara Memasak Kimchi Bunda Pasti Bisa

Resep Es Krim Buah Naga Yang Sederhana

Resep Donat Kampung Ala Jco Anti Gagal Bahan Sederhana

Cara Memasak Donat Empuk Dan Lembut Farah Quinn

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Praktis

Resep 52 Donat Kukus Dokus Isi Coklat Kejulembutmaknyuss Murah

Resep Es Krim Roti Rumahan