Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika sudah diinapkan semalam, karena.
Bahan Membuat 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad
- 1 kg iga sapi cuci dan hilangkan lemak.
- Secukupnya air didihkan utk rebusan awal.
- 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya.
- 2 batang wortel, potong sesuai selera.
- 2 buah kentang, potong sesuai selera.
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong besar.
- 🌼 Bahan Bumbu.
- 2 sdm Bumbu putih (lihat resep).
- 1 sdt merica butir.
- 1 batang kayumanis kurleb 3 cm.
- 4 butir cengkeh.
- 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya.
- 1/2 biji pala.
- 2 sdm bawang goreng (saya tambahkan, tidak ada di resep asli).
- 1 lembar kain kassa (saya tambahkan, tidak ada di resep asli).
- 1 sdm minyak kelapa.
- 🌼 Bahan Pelengkap :.
- taburan seledri.
- perasan jeruk lemon.
- sambal.
Langkah Memasak 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad
- Kukus wortel dan kentang.
- Rebus Iga selama 15 menit, buang airnya.
- Rebus kembali iga dengan Panci Presto selama 30 menit. Berikan bumbu daun salam dan bawang putih.
- Buka panci presto jika sudah dingin suhunya. Setelah dingin, buang Lemak yang mengambang diatas air kaldu.
- Bungkus bumbu pada kain kassa supaya sup tidak kotor. Saya ambil tips ini dari chef Rudy Choirudin. Boleh dicampur saja ke air kaldu..
- Tumis Bumbu putih (lihat resep).
- Masukkan iga dan kaldunya, tambahkan bumbu yang di bungkus kain kassa.
- Masak hingga mendidih lalu tambahkan wortel dan kentang kukus. Masak hingga matang.
- Hidangkan dengan potongan daun bawang, sambal dan jeruk lemon agar lebih segar..
Konro dalam bahasa Makassar berarti "tulang", jadi tak heran jika tulang-tulang iga. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah membuat sup iga sapi secara mudah dan Untuk mendapatkan iga sapi yang empuk dan dagingnya bisa terlepas dari tulangnya memang. You have made the following selection in the MAPS. Beginilah cara dan teknik membuat sop iga sapi enak dan empuk. untuk bumbu dan cara pengolahannya saya sajikan dalam video di atas teman teman.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Bawang Stock Untuk Pemula Dan Cara Membuat
Resep Brownies Kukus Mekar Nyliem Murah Dan Cara Membuat
Resep Boba Nutrijel Super Gampang Murah Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Simple Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Fusili Pedas Manis Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Puding Biscuit Lapis Phillipines Yang Mudah Dan Cara Membuat
Resep Kwetiau Seblak Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Aci Kekinian Dan Langkah Memasak
Resep Cumi Basah Sambel Kemangi Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Bubur Ketan Hitam Murah Dan Cara Memasak
Resep Nagasari Hunkwee Mutiara Simpel Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Kuah Pedes Enak Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Kuah Kental Yang Enak Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Bandung Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Roti Maryam Pandan Bunda Pasti Bisa Dan Cara Membuat
Resep Batagor Tahu Ekonomis Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep Kue Lumpur Kentang Kurma Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Kering Pedas Poll Enak Dan Mudah Dan Langkah Memasak
Resep Biji Ketapang Garpu Ekonomis Dan Langkah Memasak
Resep Sambal Siomay Batagor Anti Gagal Dan Langkah Membuat
Resep Mexican Coffee Bun Roti Boy Enak Dan Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Puding Cocopandan Selasih Untuk Pemula Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Nyliem Enak Terbaru Dan Langkah Memasak
Resep Kepiting Rajungan Masak Saos Asam Manis Segar Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Tubby Custard Pudding Tubby Teletubies Farah Quinn Dan Langkah Memasak