Soto Semarangan Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Cafe Soto Semarang, Semarang Resim: cafe Soto Semarang jl.

Bahan Membuat Soto Semarangan

1/4 kg Ayam kampung / ayam daging.
2 cm jahe digeprek.
1 batang Serai (cari yg kecil kl masaknya dikit) ujungnya aja digeprek.
2 lbr daun jeruk.
2 lbr daun salam.
Kecap manis (secukupnya).
Lada bubuk + garam + gula jawa (secukupnya).
=> Bahan pelengkap :.
secukupnya Soon.
secukupnya Tauge kecil.
Daun bawawang.
Bawang putih goreng (u taburan).
Dan bawang goreng (u taburan).
=> Bumbu halus :.
1 bawang putih (yg besar).
3 bawang merah.
1 cm kunyit (opsional).
3 kemiri (sangrai).
1 sdt ketumbar (sangrai).
1/4 sdt jinten (sangrai) boleh skip.

Langkah Memasak Soto Semarangan

Rebus ayam hg mendidih dan setengah matang, buang air rebusan pertama. Rebus air hg mendidih masukkan ayam yg td sudah ditiriskan dan rebus lg hg mendidih, lalu masukkan jahe, serai, daun jeruk, daun salam, masak dengan api kecil. Setelah ayam empuk sisihkan dr air rebusan.
Disisi lain panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus hg wangi dan matang.
Masukkan bumbu yg ditumis ke air rebusan ayam td, tambahkan kecap manis (sedikit), garam, tes rasa (kalau kurang tambahkan penyedap rasa ayam). Tes rasa, kalau sudah oke matikan api..
Potong daging ayam tata pd tusukan sate, kalau pakai telur puyuh jg sama ya, sisihkan. Ambil sepertiga dr kuah soto, masak dg api kecil, masukkan gula jawa secukupnya, kecap manis (sesuai selera), laos 2cm, daun salam 1lbr, & masukan sate ayam / sate telur puyuh, rebus hg bumbu meresap ke sate lalu matikan api. Selamat menikmati.

Go-Food Melayani Pesanan Kuliner Dengan Mudah Dan Cepat. Beberapa soto Semarang juga ditambahkan irisan tomat segar. Soto Semarang juga makin lengkap dengan tambahan telur rebus dan irisan daun bawang. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.

Get Latest Recipe : HOME