Terong Gepuk Pedas ala Ibu

Bahan Membuat Terong Gepuk Pedas ala Ibu

1. You need 3 of Terong Hijau/ungu ukuran sedang.
2. You need 10 of Cabai rawit merah (iris serong).
3. Prepare 5 of Cabai hijau keriting (potong dadu).
4. It's 1 bungkus of kecap manis (55ml).
5. You need 3 sdt of merica bubuk.
6. You need 2 batang of Daun bawang prei (potong-potong).
7. You need 100 ml of Air putih.
8. It's Secukupnya of Garam.
9. It's Secukupnya of Gula pasir.
10. You need Secukupnya of Penyedap rasa.
11. Prepare 2 siung of Bawang putih.
12. It's 5 siung of bawang merah iris tipis.
13. You need 1 buah of tomat ukuran besar.
14. Prepare 1 ons of tauge (bila suka).
15. It's Secukupnya of Gula pasir.

Langkah Memasak Terong Gepuk Pedas ala Ibu

1. Kupas kulit Terong, belah menjadi empat bagian ukuran panjang.
2. Siapkan bumbu uleg: Garam, bawang putih, Merica bubuk (agar bawang lebih meresap)..
3. Tumis bawang merah sampai harum. masukkan cabai rawit dan cabai ijo. Tumis hingga layu.
4. Masukkan bumbu uleg dan potongan tomat.
5. Masukkan terong yg telah dipotong, kemudian tutup penggorengan agar terong masak sampai layu.
6. Masukkan daun bawang dan tauge.
7. Bumbui dengan gula, penyedap rasa..
8. Masukkan air putih dan kecap. Tunggu hingga bumbu benar benar meresap dan terong benar2 empuk dan mudah disuwir (seperti digepuk).
9. Setelah air menyusut dan terong lunak, matikan api. Terong gepuk ala Ibu siap dihidangkan.
10. Hidangkan terong gepuk pedas bersama nasi panas. Makan dengan tempe goreng. Dijamin nikmat. 😊 Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pudding Longan Indah Seger Irit Anti Gagal Dan Langkah Membuat

Resep Puding Kolam Ikan Istimewa Dan Cara Membuat

Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat

Resep Kepiting Asam Manis Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak

Resep Donat Maizena Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat

Resep Donat Ubi Kentang Super Empuk Enak Terbaru Dan Cara Membuat

Resep Singkong Keju Coklat Yang Mudah Dan Langkah Memasak

Resep Bubur Ketan Hitam Santan Kental Yang Enak Dan Cara Memasak

Resep Sambal Bawang Cetarr Enak Dan Langkah Membuat

Resep Cumi Basah Saos Tiram Irit Untuk Jualan Dan Langkah Membuat

Resep Wajik Yang Mudah Dan Langkah Membuat

Resep Boba Pearl Drink With Brown Sugar Syrup And Thai Tea Fresshh Yang Enak Dan Langkah Membuat

Resep Bubur Ketan Hitam Dan Kacang Ijo Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Memasak

Resep Nagasari Roti Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak

Resep Kepiting Asam Manis Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak

Resep Seblak Seuhah Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat

Resep 043 Ayam Lado Mudo Hijau Farah Quinn Dan Langkah Membuat

Resep Sambal Bawang Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat

Resep Salad Buah Lemon Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak

Resep Roti Maryam Enak Terbaru Dan Cara Membuat

Resep 15 Batagor Goreng Isi Tahu Yang Sederhana Dan Cara Membuat

Resep Batagor Sekolahan Enak Dan Cara Membuat

Resep Cumi Basah Sambal Matah Banyur Yang Sederhana Dan Cara Membuat

Resep Cream Soup Ala Pizza Hut Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak

Resep Cumi Basah Pedas Yang Sederhana Dan Langkah Membuat