Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Bahan Membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)
- You need 1 ekor of ayam, dipotong sesuai selera.
- It's 1/2 kuntum of pekak.
- Prepare 2 buah of gardamunggu.
- You need 2 buah of cengkeh.
- You need 2 cm of kulit manis.
- You need 1 buah of asam kandis.
- It's 2 of buh cabe merah, iris serong.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- Prepare of Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 1/2 genggam of lengkuas.
- Prepare of Jahe 1/2 dr lengkuas.
- It's 7 of buh bawang merah.
- It's 5 buah of bawang putih.
- It's 4 butir of kemiri.
- You need 1 sdt of jintan.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)
- Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
- Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
- Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
- Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
- Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
- Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
- Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.
Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Namun, saat ini juga bisa di temui kapanpun di warung ataupun restoran. Terdapat dua jenis opor, yakni opor warna kuning dan putih dengan kuah cenderung encer yang mirip dengan gulai. Biasanya opor diolah dengan ayam, telur, tahu dan tempe.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Paket Ayam Geprek Ala Bensu Bunda Pasti Bisa
Resep Martabak Mini Tanpa Telur By Mama Nadya Mpasi Martabak Mini Simpel
Resep Tahu Susu Farah Quinn
Cara Memasak Nasi Goreng Special Ayam Geprek Murah
Cara Memasak Seblak Kuah Rumahan
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Tanpa Soda Enak Dan Mudah
Cara Memasak Brownis Matcha Irit Anti Gagal
Resep Cilok Kuah Enak Dan Mudah
Resep Tahu Susu Home Made Yang Enak
Resep Bolu Pandan Kukus Rumahan
Cara Membuat Tahu Susu Gampang
Resep Roti Manis Lembut Farah Quinn
Cara Memasak Bolu Kukus Beng2 Simple Yang Enak
Resep Cimol Bandung Anti Gagal
Resep Kuah Bakso Sapi Irit Anti Gagal
Cara Memasak Setup Roti Tawar Nyeess Yang Mudah
Resep Stup Roti Tawar Wajib Dicoba
Cara Memasak Donat Ekonomis Enak Dan Mudah
Cara Memasak Seblak Ceker Asli Bandung Seuhaah Hot Jeletot Simpel
Resep Cimol Gabut Istimewa
Resep Bolu Pandan Lembut No Seret Farah Quinn
Resep Ceker Setan Bahan Sederhana
Cara Membuat Bolu Pandan Ketan Hitam Kukus Ekonomis Untuk Jualan
Resep 22 Cimol Balado Enak Dan Mudah
Resep Pie Susu Teflon Irit Anti Gagal