Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang asam manis

bahan udang.
250 gr udang kupas kulit.
100 gr tepung maizena.
secukupnya garam.
bahan saus.
1 buah jeruk nipis (bisa diganti cuka kurang lebih 11/2 sdm).
wortel (bisa diganti paprika).
bawang merah 3 siung iris tipis (bisa pake bawang Bombay).
bawang putih 2 siung cincang halus.
2 sdm saus tomat.
1 1/2 sdm gula pasir.
1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).
1/2 sdt garam.
250 ml air.

Langkah Memasak Udang asam manis

Masukkan 100gr tepung maizena kedalam mangkok tambahkan garam secukupnya aduk rata, masukkan udah lumuri dengan tepung kering. Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng udang. Goreng udang sebentar saja sampai berubah warna, angkat dan tiriskan..
Tumis bawang putih dan merah sampai wangi, masukkan wortel, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, dan air. Biarkan sampai air agak menyusut dan wortel mulai empuk. Tambahkan air perasan jeruk nipis atau cuka..
Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk2 sampai saus mengental. Jika sudah mengental segera matikan api. Siap dihidangkan.
Kalau mau yg agak pedas bisa ditambah saus sambal dan juga potongan cabe. Jika memasakkan untuk anak juga potongan cabe dan saus tomat bisa ditambahkan di akhir ketika porsi untuk anak sudah dipisahkan..

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME