Molen pisang keju dan unti kelapa Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. Rasanya tidak lengkap bila berkunjung ke Bandung tanpa menenteng oleh-oleh molen pisang ini. Rasa dan aroma khas dari molen pisang.

Bahan Membuat Molen pisang keju dan unti kelapa

1 sisir Pisang nangka/kepok.
1 kotak Keju cheddar (sya pke prochiz).
Bahan kulit molen:.
250 gram Tepung terigu.
75 gram Mentega.
50 gram Gula halus.
1/2 sdt Vanili bubuk.
secukupnya Air es.
Bahan unti kelapa:.
1/2 butir Kelapa agak muda.
250 gram Gula pasir.
sejumput Garam.
1/2 helai Daun pandan.
Pewarna makanan hijau.

Langkah Memasak Molen pisang keju dan unti kelapa

Pisang d potong jadi 2 dan keju d potong persegi panjang. Sisihkan..
Utk bahan kulit: campur jdi satu, uleni sampai kalis..
Bagi adonan jdi beberapa bagian. Gilas adonan sampai dgn ketebalan yg diinginkan. Jgn terlalu tpis/tebal. Pisang dan keju d jdikan satu lalu d belit adonan kulit. Lakukan sampai selesai..
Untuk yg isian unti kelapa, sya belit jga dg adonan kulit molen. Simpan dlm kulkas..
Goreng molen pisang keju dan isi unti kelapa sampai kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan panas..😋.
Utk buat isian unti: taruh kelapa yg sdh d parut singgat d atas wajan, tmbhkn gula pasir dan daun pandan. Masak sampai kelapa dan gula menyatu dan matang. Sya beri pewarna hijau biar cantik. Kompor cenderung kecil biar g gosyong. Angkat dan sisihkan..

Lihat juga resep Bolen PisCoKe (Pisang Coklat Keju) enak lainnya! Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pisang Unti Enak, Camilan Manis Nan Lembut Kesukaan Keluarga. Gulingkan pisang di keju dan meises. Ambil kulit molen giling tipis memanjang. Untuk bisa menghasilkan pisang molen yang empuk dan lezat, pastikan kamu menggunakan pisang yang memang bercita rasa manis dan legit.

Get Latest Recipe : HOME