Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melalui aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk ikut serta membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.

Kamu bisa membuat Laksa Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

Sediakan 1/2 ekor ayam pejantan.
Sediakan 1 cm lengkuas keprek.
Bunda butuh 2 batang sereh keprek.
Bunda butuh 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Bunda butuh Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
Bunda butuh 1/2 sdt gula.
Bunda butuh Bumbu halus.
Bunda butuh 2 siung bawang putih.
Bunda butuh 4 siung bawang merah.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan Secukupnya Kunyit bubuk.
Anda butuh Pelengkap.
Sediakan 2 telur rebus 10 menit.
Sediakan Secukupnya bihun.
Bunda butuh Secukupnya toge.
Siapkan Secukupnya daun kemangi.
Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Sediakan Sambal.

Cara membuat Laksa Ayam

Rebus ayam dengan air hingga daging empuk, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam, biarkan mendidih. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke kuah ayam, tambahkan garam, lada, kaldu ayam bubuk, gula, setelah mendidih keluarkan ayam, suir2 dagingnya. Masukan santan aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa..
Seduh toge dengan air panas, tiriskan. Rendam bihun di air panas, aduk dan diamkan sebentar hingga lunak, tiriskan. Telur belah 2, cuci bersih daun kemangi..
Tata bihun diatas mangkok, diatasnya ayam suir, toge, daun kemangi, telur, bawang goreng, tuang kuah secukupnya sajikan dengan sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Mudah sekali bukan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.