13. Tongkol dan lele goreng balado - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malahan lewat aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di dunia online.

Anda bisa membuat 13. Tongkol dan lele goreng balado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 13. Tongkol dan lele goreng balado

Bunda butuh bahan Ikan.
Sediakan 2 potong ikan tongkol.
Sediakan 2 1/2 ekor lele.
Bunda butuh 1 buah jeruk nipis kecil.
Bunda butuh sejumput garam.
Bunda butuh minyak goreng untuk menggoreng ikan.
Sediakan bahan sambal balado haluskan.
Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
Bunda butuh 10 buah cabai merah keriting.
Sediakan 4 siung bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Siapkan tambahan.
Kamu butuh secukupnya garam.
Sediakan secukupnya gula (bila suka boleh ganti msg).
Kamu butuh 2 lembar daun salam.
Kamu butuh 3 cm lengkuas geprek.
Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat 13. Tongkol dan lele goreng balado

Lumuri dengan jeruk nipis tongkol dan lele yang sudah bersih lalu tambahkan garam. Lalu diamkan 5 menit. Lalu panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang.
Goreng sampai matang ikan tongkol dan lelenya. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu. Lalu tuangkan bumbu yang di haluskan beserta daun salam dan lengkuas geprek. Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan gula dan garam tumis lagi. Pakai api kecil saya ya..
Setelah tumisan bumbu mengeluarkan minyak matikan api kompor lalu diamkan bumbu baladonya tunggu agak dingin lalu tuang ikannya ke dalam bumbu balado (tujuan mematikan api kompor dan mendinginkan bumbu balado agar setelah dibumbui ikan masih garing dan renyah saat dimakan).
Aduk rata ikan dengan bumbunya. Angkat. Balado tongkol dan lele siap di sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

13. Tongkol dan lele goreng balado - Mudah sekali bukan memasak 13. Tongkol dan lele goreng balado ini? Selamat mencoba.