Laksa Bihun Ayam - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa pun via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak buah hati untuk turut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita temukan di internet.

Anda bisa memasak Laksa Bihun Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Bihun Ayam

Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, rebus, suir” daging nya, sisihkan kaldu nya.
Bunda butuh 1/2 butir kelapa (parut dan peras untuk digunakan santan kental & encer nya).
Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Bunda butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulang nya.
Siapkan 2 batang serei, geprek.
Sediakan 100 gr ebi, sangrai smp kering, blender halus.
Kamu butuh Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula.
Sediakan 1 sdt lada putih bubuk.
Sediakan Bumbu halus :.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 10 butir bawang merah.
Bunda butuh 5 butir kemiri, sangrai.
Bunda butuh 1 sdm ketumbar, sangrai.
Siapkan Seruas jari jahe.
Kamu butuh Serruas jari kunyit, bakar.
Anda butuh Bahan pelengkap :.
Anda butuh Bihun rebus.
Sediakan Daun kemangi.
Anda butuh Telur rebus.
Kamu butuh Bawang merah goreng.
Bunda butuh Emping.
Sediakan Sambal.

Langkah-langkah memasak Laksa Bihun Ayam

Masak santan encer & kaldu ayam bersama dengan lengkuas, daun salam & jeruk, serei dan ebi smp mendidih..
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ke dalam kuah santan yg sdh mendidih. Aduk rata..
Masukkan santan kental, aduk smp mendidih..
Tambahkan garam, gula & lada, aduk rata smp mendidih. Koreksi rasa..
Siapkan di mangkuk bihun rebus, telur rebus, ayam suir, daun kemangi. Siram dgn kuah santan, taburi bawang goreng serta emping dan sambal, sajikan😍😍👍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Bihun Ayam - Mudah sekali bukan buat Laksa Bihun Ayam ini? Selamat mencoba.