Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Bahan Membuat Garangasem Daging Khas Pekalongan
- 1/2 Kg Daging Sapi Segar.
- Bumbu untuk Merendam Daging Sapi.
- Secukupnya Lengkuas.
- secukupnya Daun Salam.
- 2 liter air mineral (bersih).
- Bumbu - Bumbu.
- 4 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Kluwak.
- 5 Kemiri.
- 1 sdm merica.
- secukupnya Garam.
- Penyedap Rasa.
- secukupnya Gula Pasir.
- Kaldu Sapi.
- Pala (sedikit).
- secukupnya Daun Salam.
- Pelengkap.
- Cabe secukupnya atau sesuai Selera anda.
- 2 Buah Tomat.
Langkah Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat garangasem daging khas pekalongan.
- Siapkan 2 liter air,tambahkan kaldu sapi, masukkan daging sapi serta geprekan lengkuas dan daun salam, rebus hingga daging empuk.
- Angkat dan tiriskan, air rebusannya jangan dibuang karena akan dijadikan sebagai kaldu garangasem, potong daging kecil-kecil.
- Haluskan bumbu-bumbunya, kemudian masak hingga bau harumnya terasa, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu begitu juga dengan potongan dagingnya, rebus hingga matang jangan lupa tambahkan cabe dan tomat tunggu hingga layu. jangan lupa tes rasa.
- Kalau sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. selamat menikmati.
Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 316brownies Kukus Nyliem Ekonomis Dan Cara Membuat
Resep Sambal Tomat Cumi Basah Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Roti Maryam Simple Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Cumi Basah Asam Manis Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Asam Manis Yang Enak Dan Langkah Memasak
Resep Puding Gelas Kaca Cantik Segar Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Yang Enak Dan Langkah Memasak
Resep Ketan Salak Wajik Praktis Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Brownies Kukus Ny Liem Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Roti Boy Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Brownies Kukus Nyliem Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Nagasari Pandan Maizena Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Asam Manis Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Frozen Singkong Keju Irit Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Nogosari Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Roti Canai Maryam Enak Terbaru Dan Cara Memasak
Resep Nagasari Pisang Farah Quinn Dan Cara Membuat
Resep Salad Buah Sederhana Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Es Boba Brown Sugar Farah Quinn Dan Cara Membuat
Resep Puding Roti Tawar Panggang Gula Aren Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Ulen Tanpa Mixer Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Wajik Yang Sederhana Dan Cara Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Slow Cooker Untuk Pemula Dan Langkah Membuat
Resep Roti Maryam Rumahan Dan Langkah Memasak