Puding Lapis Roma Puding lapis yang saya buat ini memiliki ciri khasnya sendiri, saya mengambil tema bunga sakura II. Produk Produknya sendiri berupa puding lapis lembut yang dipadukan dengan fla. Fun Indonesian layered agar-agar dessert with coconut milk, coconut palm sugar.

Bahan Membuat Puding Lapis Roma

2 bungkus Swallow Plain *saya = Nutrijell.
1 bungkus Swallow Coklat *saya = Nutrijell.
5 butir Kuning Telur *saya = 4 butir.
1/2 kaleng SKM (Susu Kental Manis).
1 bungkus Regal biscuit *saya = Roma biscuit.
7 sdm Gula pasir (lapisan bening).
6 sdm Gula pasir (lapisan kuning).
9 sdm Gula pasir (lapisan coklat).
650 ml Air (untuk lapisan bening atau pertama).
500 ml Air (untuk lapisan kuning atau kedua).
650 ml Air (untuk lapisan coklat atau terakhir).
100 gr Butter leleh.
3 tutup rhum bakar / 2 sdt esens vanili *saya 1/2 sdt l'arome.
3 sdm Coklat Bubuk.

Langkah Memasak Puding Lapis Roma

Tata biskuit di dasar loyang sesuai selera..
Masak 1 bungkus Agar-agar Plain dengan Gula dan Air untuk lapisan bening / pertama sampai mendidih, tuang perlahan ke atas biskuit yang sudah di tata. Biarkan permukaan membentuk lapisan. Lanjut masak lapis kedua.
Lapisan Kuning. Di wadah lain aduk rata dengan whisk kuning telur, butter, rhum atau vanili essens, dan Susu Kental Manis sampai rata..
Masak 1 bungkus Agar-agar Plain dengan Gula dan Air untuk lapisan Kuning atau kedua sampai mendidih. Masukkan ke daam adonan telur dan aduk cepat sampai rata lalu didihkan kembali. Tuang perlahan ke atas lapisan bening. (Pastikan lapisan bening sudah mulai mengeras agar tidak pecah dan bercampur dengan lapisan kuning).
Lapisan coklat. Masak Agar-agar coklat dengan Gula dan Air untuk lapisan coklat atau ketiga dan tambahkan coklat bubuk. Masak sampai mendidih. Tuang perlahan ke lapisan kuning. (Pastikan lapisan kuning juga cukup keras untuk dilapisi oleh lapisan coklat)..
Setelah dingin, simpan ke dalam chiller agar set dan lebih nikmat. Untuk lapisan yang saya buat bergelombang karna pada lapisan kuning ternyata belum terlalu keras. (Menurut saya takaran Gula dan Susu Kental Manisnya terlalu banyak jadi kemanisan di lidah saya, tergantung selera masing-masing ya.).
Selamat Menikmati...

Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. Potong-potong kecil ubi ungu, kemudian kukus hingga matang. Dengan JELAPIS, kini membuat puding lapis menjadi lebih mudah! Cendol dan cincau biasanya jadi bagian dari minuman segar khas Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME