Tambahkan gula, lada bubuk dan sedikit air. Cara membuat katsu: Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
Bahan Membuat Ayam katsu saos teriyaki
- 250 gr dada ayam filet.
- bumbu marinase:.
- 2 bawang putih haluskan.
- garam.
- lara bubuk.
- bahan pencampur:.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 butir telor.
- tepung roti.
- royco rasa ayam.
- bahan pelengkap:.
- wortel.
- buncis.
- kol.
- wortel.
- mayonais.
Langkah Memasak Ayam katsu saos teriyaki
- Cuci bersih ayam filet dan marinase bumbu selama 1jaman.
- Siapkan 3tempat, buat tepung terigu diberi royco dan lada bubuk, 1butir telor kocok, tepung roti.
- Gulingkan ayam yang sudah di arinase kedalam tepung dan celupkan ke kocokan telor,balur ke tepung roti sampai ayam habis.
- Diamkan ayam yang sudah dibalur tepung roti dikulkas sekitar 30menitan,.
- Jika sudah 30menit goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan,.
- Rebus/kukus bahan pelengkap yang sudah dipotong2,.
- Siapkan piring dan tata ayam katsu yang sudah dipotong2 siram dengan saos teriyaki, beri sayur2an potong dan beri mayonais.
- Note: resep saos diresep berikutnya.
Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam. Saya suka sama Chicken Katsun disini soalnya ukurannya gede hehe… Salah satunya ialah ayam teriyaki. Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara Jepang yang bisa membuat makanan menjadi lebih beraroma. Ayam teriyaki memiliki aroma yang khas dan menggugah selera siapa saja yang ingin mencicipinya. Bagaimana cara membuat ayam saus teriyaki?
Get Latest Recipe : HOME