Bahan Membuat Pempek Sosis Asli Palembang
- 1 kg Ikan Giling (Tenggiri/Kakap).
- 1/2 kg Sagu Udang.
- 500 ml Air.
- 6 siung Bawang Putih.
- 1 bungkus Sosis Ayam.
- 1 Telur Ayam.
- 8 sdt Garam.
- 1 sdm Gula.
- 2 sdm Minyak Goreng.
Langkah Memasak Pempek Sosis Asli Palembang
- Siapkan baskom/wadah besar.
- Masukkan ikan giling, gula, garam, bawang putih halus lalu diberi air.
- Lalu diaduk sampai merata.
- Masukkan telur, minyak lalu aduk merata.
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai merata.
- Lalu dibuat pempek lenjer besar dan masukkan sosis didalamnya.
- Rebus pempek sampai matang (supaya tdk mentah didalam).
- (Optional) Lalu tiriskan tunggu sampai dingin, lalu potong pempek sosis lenjer besar menjadi kecil (ukuran sesuai selera) lalu goreng.
- Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME