They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side. Sometimes spelled as char siew or char. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.
Bahan Membuat Charsiu Pork
- 400 gr pork belly, less fat (minyak sengaja ku buang).
- Bumbu marinated :.
- 3 sdm lee kum kee saus charsiu.
- 1 sdm lee kum kee saus tiram.
- 1/2 sdm lee kum kee minyak wijen.
- 1 sdt arak angciu (non halal - bs skip).
- 2 sdm madu.
- 1 sdt angkak, siram air panas, buang airnya, haluskan.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 1 cm jahe, geprek atau parut terserah.
- 1 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Charsiu Pork
- Marinated daging dengan semua bumbu kemudian tutup dengan clingwrap dan masukkan ke freezer selama 1-2 hari agar lebih meresap..
- Panggang di Kuche Air Fryer dengan suhu 180 derajat dulu sekitar 20 menit, balik daging nya dan panggang lagi sekitar 10 menitan, lalu naikkan suhu ke 200 derajat panggang selama 10 menit, cek setiap bbrp menit skali, utk memastikan tidak gosong sebagian, kalo sudah agak gosong dikit dan juicy dagingnya, matikan air fryer, kalo yg uda punya alat ini nanti lama2 ngerti penggunaan nya pakai feeling hehehe....
- Masih ada sisa bumbu rendaman, masukkan daging ke dalam bumbu, lalu panggang lagi bolak balik di teflon anti lengket sampai saus nya meresap di kedua sisi (bukan kering).
- Setelah itu iris2 daging, dan sajikan dengan nasi panas2 atau nasi hainam lebih nikmat..
It's a traditional recipe made with my delicious homemade Char Siu sauce or an amazing ready-made sauce. Chinese BBQ pork is loved the world over, and it's not hard to make at home! With some key ingredients and a couple of technique. There's char siu, whole roasted ducks, soy sauce chicken, five-spiced roast pork with the crunchiest skin imaginable. The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu Istimewa
Cara Memasak Sate Taichan Bahan Sederhana
Cara Memasak Garlic Bread Korea Farah Quinn
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir Untuk Pemula
Cara Memasak Risol Mayo Farah Quinn
Cara Membuat Pisang Geprek Sambel Cocol Irit Anti Gagal
Resep Tahu Tempe Crecek Kekinian
Cara Memasak Lumpur Surga Farah Quinn
Resep Korean Garlic Bread Enak Terbaru
Resep Ayam Geprek Sambal Mangga Muda Farah Quinn
Resep Snak Bola Bola Mie Sehat Dan Gampang Gampang
Resep Diet Gm Hari Ke 7sore Yang Gurih
Resep Cucur Gula Jawa Yang Enak
Resep Cilok Kuah Pedas Rumahan Yang Sederhana
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Enak
Cara Memasak Tempe Penyet Ala Priska Koes Ekonomis
Cara Membuat Rendang Daging Bumbu Simple Praktis
Resep Korean Cheese Garlic Bread Untuk Jualan
Resep Tuna Lasagna Yang Gurih
Cara Memasak Kue Cubit Ala Ala Rumahan
Cara Membuat Korean Garlic Cream Cheese Bread Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Korean Garlic Bread Cheese Ekonomis Kekinian Untuk Pemula
Resep Kue Cubit Pandan Anti Ribet No Mixer Kekinian
Cara Membuat Rendang Daging Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Korean Garlic Cream Cheese Bread Farah Quinn