Barbeque daging babi (Char Siu) Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Pork cuts used for char siu can vary, but a few main cuts are common: Pork loin.

Bahan Membuat Barbeque daging babi (Char Siu)

500 gr daging babi hanya dagingnya).
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
secukupnya garam.
secukupnya royco.
secukupnya lada.
1/2 sdm minyak goreng.
5 sdm kecap manis.
1 sdm mentega.

Langkah Memasak Barbeque daging babi (Char Siu)

Bersihkan daging babi dan iris bentuk persegi..
Ulek halus bawang merah dan bawang putih bersama garam,royco dan lada, serta minyak dan kecap..
Lumuri daging babi dengan bumbu halus. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap..
Panaskan teflon dan beri mentega..
Masukkan daging babi yang sudah dilumuri bumbu dan panggang sampai matang dengan api kecil..
Bila sudah matang sajikan dengan sambal kecap. Selamat menikmati..

Jika kamu sempat berkunjung ke restoran chinese dan menemukan makanan dengan istilah char siu, maka bisa. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Char siu adalah daging babi yang dimasak merah, atau biasanya juga dipakai untuk menu barbeque. Makanya, kalau nemu menu yang ada istilah char siu-nya, berarti makanan itu mengandung daging babi. Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu.

Get Latest Recipe : HOME