Bahan Membuat 10•06•20 > Pempek AA (ApoAdonyo) by PapaO
- Bahan Pempek.
- 1 kg Ikan tenggiri (fiLLet).
- 500 gr Sagu tani.
- 2 sdm Garam haLus (kaLo kurang asin bisa tambah).
- 4 butir TeLur utuh.
- 200 ml Air.
- 10 siung Bawang putih (digiLing haLus).
- 1 bks Masako.
- 2 sdm Minyak sayur.
- Bahan Cuko.
- 1 kg Gula merah/guLa aren.
- 1/4 kg Cabe rawit (Lebih cocok pakai rawit hijau).
- 1/4 kg Bawang putih.
- 1 Liter Air.
- Secukupnya garam.
- 2 ons GuLa pasir.
- 6 biji besar Jeruk kunci (atau 2 sdm asam jawa).
Langkah Memasak 10•06•20 > Pempek AA (ApoAdonyo) by PapaO
- Siapkan bahan Pempek.
- Cara buat Pempek : Ikan, air, teLur, garam, masako, minyak; campur rata. Cicip. KaLo sudah rata, kasih bawang putih giLing, campur rata. Terus nanti adonan akan mengentaL & kejaL krn pake bawang putih.
- KaLo adonan sudah dicampur semua, masukkan sagu tani. Aduk pakai tangan sampai adonan tidak Lengket & mudah dibentuk. Note : Aduk sagunya jgn terLaLu diremas.
- Bentuk sesuai seLera.
- Siapkan air rebusan. Beri sedikit garam & minyak sayur, supaya adonan tidak Lengket. Rebus adonan, tunggu sampai adonan naik & mengembang.
- Angkat PEMPEK. Tiriskan. Sajikan hangat/dingin.
- Siapkan bahan Cuko. Cara buat Cuko : Campur Air dg Gula merah dimasak mendidih. GiLing cabe rawit & bawang putih (boLeh dibLender). Masak duLu cabe giLing nya. KaLo sudah agak kering, masukkan guLa pasir. KaLo guLanya sudah cair, masukkan air. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan air perasan jeruk kunci.
- Pempek AA siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Kare Ayam Mantul Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Chicken Katsu Bahan Sederhana
Cara Memasak Chicken Katsu Untuk Jualan
Cara Memasak Ayam Penyet Bumbu Kemangi Irit Anti Gagal
Cara Memasak Seblak Kuah Seuhah Sederhana Dan Enak
Resep Pempek Ebi Farah Quinn
Resep Donat Lembut Rasa Jco Enak
Resep Siomay Bandung Ngangenin Irit Anti Gagal
Cara Memasak Gabin Tape Coklat Lumer Istimewa
Resep Mie Ayam Eko Simple Murah Yang Enak
Resep Kari Ayam Wajib Dicoba
Resep Buko Pandan Dessert Khas Piliphine Ekonomis
Resep Seblak Kuah Seger Ekonomis Untuk Jualan
Resep Cumi Cumi Hitam Farah Quinn
Resep Homemade Chicken Katsu Irit Untuk Jualan
Resep Woku Ayam Dan Putihan Telur Kemangi Praktis
Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Yang Sederhana
Resep Es Buko Pandan Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Roti Gabin Tapai Ubi Renyah Di Luar Lembut Di Dalam Farah Quinn
Cara Membuat Buko Pandan Gampang
Cara Membuat Buko Pandan Ekonomis
Cara Memasak Kue Lumpur Kentang Simpel
Cara Memasak Kerang Ijo Bumbu Pedas Yang Enak
Cara Memasak Kue Bawang Gurih Untuk Pemula
Cara Membuat Nasi Liwet Magiccom Istimewa