Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?
Bahan Membuat Udang Goreng Tepung
- 250 gr udang isi 23 biji.
- 80 gr tepung bumbu sajiku.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 1 sdt bawang bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur totole.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Goreng Tepung
- Siapkan bahan"..bersihkan udang,buang kulit kepalanya, belah punggung dan buang kotorannya,cuci bersih,kemudian kerat sedikit perutnya tapi tidak sampe putus supaya bisa lurus jika digoreng..
- Campur jadi 1 dalam wadah tepung terigu,tepung bumbu,garam,merica,bwg putih bubuk,baking powder dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.Ambil 2 sdm tepung mix tsb, beri air sekitar 100 ml aduk rata, adonan encer ya spt klo mau bikin peyek.Tepung kering jangan dipake semuanya,karena cuma habis sekitar separo saja,sisanya bisa disimpan..
- Masukkan udang kedalam tepung mix kering, aduk"sebentar,lalu celupkan dalam adonan basah dan masukkan kembali ketepung kering aduk"rata lagi,pelan"saja tdk usah diremas" hingga tepung menempel dan terlihat keriting.Kibas"kan tepung yg tdk menempel supaya rontok.Lebih baik setelah ditepungi langsung digoreng ya..
- Goreng udang dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang,siram"saja jangan diaduk" dulu biar tepungnya tidak lepas.Goreng hingga matang kecoklatan dan siap disajikan..
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Roti Mochaccino Yang Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Ayam Kecap Pedas Untuk Isian Cireng Cemilan Yang Mudah Dan Cara Memasak
Resep Biji Ketapang Manis Eggless Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Sambal Bawang Daun Jeruk Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Donat Menul Anti Gagal Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Pudding Roti Regal Milk Bath Gampang Dan Cara Memasak
Resep Itiak Lado Mudo Bebek Cabe Ijo Bahan Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Wajik Kacang Hijau Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Kuah Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Biji Ketapang Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Batagor Tahu Simple Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Pedas Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Farah Quinn Dan Cara Memasak
Resep Chicken Wings Ala Pizza Hut Farah Quinn Dan Cara Memasak
Resep Batagor Tahu Simple Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Batagor Tahu Ekonomis Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep 42 Ayam Suwir Pedas Isian Lemper Arem Arem Cireng Enak Terbaru Dan Langkah Membuat
Resep Resep Thai Tea Dan Boba Homemade Yang Enak Dan Langkah Membuat
Resep Roti Boy Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Puding Roti Kukus Simpel Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Resep Donat Kentang Empuk Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Puding Mangga Enak Dan Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Kepiting Rajungan Saus Asam Manis Rumahan Dan Cara Membuat
Resep Sambal Bawang Putih Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Rumahan Dan Langkah Membuat