Conro bakar bumbu kacang ala makasar Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi Bayangkan saja, kuah kental asal kacang serta aroma kaldu sapi menjadi satu, yumm, sangat lezat! Berikut bumbu coto Makassar yang enak dan. bahan Bakso Bakar Bumbu Kacang. bakso-sapi/bakso-ayam secukupnya. tusuk sate secukupnya. Bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, kacang tanah yang sudah digoreng, merica bubuk, gula pasir, garam dan cabe rawit, kecap) diulek secara bersamaan hingga semuanya halus.

Bahan Membuat Conro bakar bumbu kacang ala makasar

1 kg iga.
300 ml air.
3 lembar jeruk.
3 lembar daun salam.
2 sdm jeruk nipis.
200 ml santan.
1 buah sereh, geprek.
Garam.
Gula.
Bumbu halus.
8 siung Bw merah.
4 siung Bw putih.
5 cm Lengkuas.
4 cm jahe.
1 sdt jinten.
1/2 buah keluwek.
Bumbu kacang.
3 siung Bw merah.
150 gr kacang tanah, tumbuk halus.
2 siung Bw putih.
5 buah cabe merah keriting.
3 cm kencur.
200 ml air.
2 sdm jeruk nipis.
1 sdt garam.
4 sdm Gula aren.
2 sdm minyak untuk menumis.
2 sdm kecap asin / manis.
Bumbu oles bakar.
Margarin.
Kecap.

Langkah Memasak Conro bakar bumbu kacang ala makasar

Cuci iga beri air, kupas bumbu halus, blender smua bumbu halus kemudian tumis bersama daun jeruk daun salam dan sereh hingga harum lalu campurkan dengan iga, saya presto 30 menit..
Kupas dan cuci bumbu kacang. Kacang tanah dsangrai hingga kecoklatan tunggu hingga dingin. Blender bumbu kacang dan tumbuk kacang tanah hingga agak halus..
Tumis bumbu kacang kemudian campurkan dengan kacang tanah yang sudah dtumbuk. Koreksi rasa bisa tambahkan kecap sesuai selera..
Buka presto masukan santan, air jeruk, gula dan garam sesuai selera. Nyalakan api ungkep hingga mengering.
Bakar iga, sajikan dengan bumbu kacang dan Bw goreng juga nasi..

Bumbu ikan bakar cukup sederhana dan cara membuat masakan ikan bakar juga mudah. Yuk pelajari cara membakar ikan supaya bumbunya meresap dan tidak gosong. Anda dapat membeli bumbu untuk masakan ikan mas bakar ini di pasar atau di warung, bahkan di super market juga kadang kadang. Resep Bakso Bakar Bumbu Kacang Super Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Setelah sate setengah matang, olesi lagi dengan bumbu kacang diatas dna bakar kembali sampai Siapkan bumbu kacang buat sate matangnya.

Get Latest Recipe : HOME