Semur Telur Betawi #Pr_Aneka Semur Tingkat kesulitan: Mudah. ilustrasi Semur Daging Betawi (dok. sajian sedap). JAKARTA,KOMPAS.com - Rasa manis dan gurihnya semur , cocok untuk pendamping ketupat yang disantap di Hari Raya Idul Fitri. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Bahan Membuat Semur Telur Betawi #Pr_Aneka Semur

3 butir telur ayam.
2 buah kentang besar.
2 buah wortel (resep asli ga pake cuma saya pakein).
1/4 bubuk pala (biji pala di serut).
2 lembar daun salam.
2 cm lengkuas.
2 buah cabai (optional).
1/2 sdm maizena larutkan.
Bumbu halus.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
Bumbu.
secukupnya Garam.
1 sdm gula.
secukupnya Kecap.

Langkah Memasak Semur Telur Betawi #Pr_Aneka Semur

Rebus kentang dan telur sampai matang. Lalu kupas. Potong wortel sesuai selera (saya potong seperti korek api).
Tumis bumbu halus sampai harum,sisihkan..
Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu yg telah di tumis lalu kentang,telur,wortel, daun salam,lengkuas dan cabai..
Tambahkan garam,gula dan kecap manis..
Masak hingga meresap lalu terakhir tuang larutan maizena. (jiga kurang kental bisa di tambah larutannya. Cuma saran saya jgan terlalu kental)..
Aduk rata lalu angkat dan sajikan..

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan Berikut resep semur daging Betawi untuk Anda. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga.

Get Latest Recipe : HOME