Bola ubi kopong bahan simple Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder. Selain itu, bahan kering yang sudah diayak juga meminimalisir gumpalan adonan saat bola ubi digoreng.

Bahan Membuat Bola ubi kopong bahan simple

250 gr ubi (sy pakai ubi putih, seadanya dirumah).
5 sdm gula.
8 sdm tepung tapioka/ kanji.

Langkah Memasak Bola ubi kopong bahan simple

Kupas ubi. Potong2. Cuci bersih. Lalu kukus sampai matang..
Jika sudah matang angkat, lalu haluskan dengan menggunakan garpu selagi panas..
Jika sudah halus. Diamkan sampai ubi yang sudah dihaluskan tsb dingin.
Tambahkan tepung tapioka dan gula. Campur sampai rata. Tutup adonan dengan menggunakan serbet. Lalu diamkan kurang lebih 1 jam..
Bentuk bulat padat..
Goreng pada minyak yang belum terlalu panas. Bolak balik terus sampai agak kering. Lalu tekan2 dengan spatula. Bolak balik dan tekan2 terus sampai berwarna coklat..
Bola ubi kopong dengan bahan sangat simple siap dihidangkan. Selamat mencoba mom 😊.

Bahkan bisa menghemat pengeluaran dan bisa menambahkan topping sesuka hati sesuai dengan selera. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Itulah mengapa kudapan ini juga dikenal. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.

Get Latest Recipe : HOME