Bahan Membuat Sambal Pecel Lele
- 20 butir cabe campur (me:20 butir cabe kriting).
- (me : 10 butir cabe rawit merah).
- 1 1/2 butir tomat belah2 (me:3 butir tomat kecil).
- 1 bulatan trasi.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 bulatan gula merah.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Sambal Pecel Lele
- Siapkan bahan..
- Goreng duo cabe, duo bawang dan kemiri ke dalam minyak panas hingga layu dan angkat, kemudian goreng trasi sebentar saja bbrp detik lalu angkat..
- Haluskan cabe, bawang, kemiri, garam, trasi dan gula merah dng cara diulek, terakhir masukkan tomatnya ulek lg hingga halus, lalu koreksi rasa..
- Kini sambal untuk pecel lele ini siap untuk disantap bersama lele dan lalapannya, rasanya persis seperti di abang2 penjual pecel lele yg ada di wilayah Jadetabek. Enaaaaakkk.....
Get Latest Recipe : HOME