SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Panaskan minyak,tumis bawang merah iris sampai harum.

Bahan Membuat SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang)

Prepare of Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera.
It's 3 bh of kentang.
It's 1 bh of tomat besar dan iris.
It's of Bumbu halus.
Prepare 10 siung of bawang merah.
You need 5 siung of bawang putih.
You need 20 bh of cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes).
You need 5 btr of kemiri.
You need 1/2 bh of pala.
You need 5 of rs jahe.
Prepare 3 of rs lengkuas.
You need of Herbs & bumbu lain.
You need 5 lbr of daun jeruk.
You need 5 lbr of daun salam.
You need 1 bh of gula merah.
It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
It's 1/2 sdt of jinten bubuk.
Prepare secukupnya of Garam.
It's of Gula pasir secukupnya (jika diperlukan).
It's secukupnya of Kaldu sapi bubuk.
It's secukupnya of Kecap Manis.

Langkah Memasak SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang)

Goreng kentang yang telah di kupas dan di potong2 memanjang.
Siapkan semua bumbu kemudian haluskan..
Tumis semua bumbu halus, herbs dan bumbu lain (kecuali kecap manis) hingga wangi dan matang.
Masukkan daging dan masakk hingga empukkk dan airnya sat, jika kurang empuk bisa di tambahkan lagi airnya sampai benar2 empuk.
Setelah empuk, masukkan tomat dan kecap manis secukupnya, masakk hingga kecap meresap dan airnya menjadi agak sat.
Masukkan kentang dan aduk merata, koreksi rasa dan siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.

Get Latest Recipe : HOME