
Bahan Membuat Kebab Turki homemade
- Bahan tortila:.
 - 250 gr tepung terigu.
 - 1/2 sdt garam.
 - 1/2 sdt baking powder.
 - 50 ml minyak goreng.
 - 100 ml susu hangat/ air hangat.
 - Bahan isian :.
 - 250 gr daging sapi / ayam cincang.
 - 50 gr bawang bombay cincang.
 - 3 siung bawang putih cincang.
 - Secukupnya garam.
 - 1/2 sdt lada bubuk.
 - 1/2 sdt jinten bubuk.
 - 1/2 sdt pala bubuk.
 - 1/2 sdt kayu manis bubuk.
 - 1/2 sdt cabe bubuk (saya skip tdk stock).
 - 1/2 sdt ketumbar bubuk.
 - 50 ml yogurt plain (saya tidak pakai).
 - Bahan lainnya :.
 - Selada.
 - Timun.
 - Tomat (cincang).
 - Mayonaise.
 - Saus tomat / sambal.
 
Langkah Memasak Kebab Turki homemade
- Campur bahan tortila tapung, garam, baking powder, minyak masukkan susu sedikit sedikit, uleni hingga kalis,.
 - Bungkus adonan yg sudah kalis tadi dengan plastik, diamkan selama 30 menit..
 - Setelah 30 menit, ambil adonan timbang seberat 50 diamkan lagi selama 20 menit, ditutup ya..
 - Setalah 20 menit gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis, kemudian panggan dalam teplon sampai matang, tekan tekan agar matangnya merata,lakukan hingga semua adonan habis..
 - Untuk isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan daging/ayam cincang aduk aduk rata, tambahkan bahan bahan lainnya, tes rasa..
 - Penyelesaian : ambil selembar kulit torila selada, timun, tomat, tumisan daging, lalu beri mayonaise, duo saus dan selesai.
 
Get Latest Recipe : HOME
























