
Bahan Membuat Jamu Kunyit Asam
- 250 gr kunyit.
 - 50 gr jahe.
 - 25 gr kencur.
 - 150 gr gula jawa.
 - 3 sdm gula pasir.
 - 1 sdm asam jawa.
 - 1 sdt garam.
 - 2 liter air.
 - Segenggam beras.
 - Secukupnya jeruk nipis.
 - Secukupnya madu.
 
Langkah Memasak Jamu Kunyit Asam
- Cuci bersih beras. Diamkan sampai agak mengering. Lalu sangrai. Sisihkan..
 - Potong agak besar kunyit, jahe, dan kencur. Kemudian sangrai..
 - Masukkan hasil sangrai beras, kunyit, jahe, dan kencur ke dalam blender. Beri air 500 ml. Giling sampai halus..
 - Rendam asam jawa dengan air panas. Diamkan. Kemudian saring..
 - Tambahkan air. Dan didihkan hasil gilingan kunyit dan teman-temannya sambil memasukkan gula jawa, gula pasir, garam, dan air asam jawa..
 - Aduk sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa..
 - Jika rasa sudah pas, diamkan sampai dingin kemudian saring dengan menggunakan kain bersih. Dan pindahkan ke dalam botol. Simpan di lemari es..
 - Setiap mau diminum, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan madu..
 - Jika ingin diminum secara hangat, bisa dipanaskan terlebih dahulu, baru ditambahkan perasan jeruk nipis dan madu..
 - Selamat menikmati ๐.
 
Get Latest Recipe : HOME
























