Semur betawi daging kentang Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. How to make semur daging kentang with instant pot pressure cooker. Use pork shoulder instead of tenderloin.

Bahan Membuat Semur betawi daging kentang

It's 500 gr of daging has dalam/sengkel.
It's 250 gr of kentang. Potong 3-4 bagian, goreng sampai matang.
You need of Bumbu sangrai :.
It's 1/2 sdt of jinten.
It's 1 sdt of ketumbar.
It's 5 butir of kemiri.
Prepare 1/2 sdt of merica butir.
It's of Bumbu halus:.
You need 10 siung of bawang merah.
It's 6 siung of bawang putih.
Prepare secukupnya of pala.
It's 5 cm of jahe.
Prepare of Bumbu yang sudah disangrai diatas.
Prepare of Bumbu lain:.
Prepare 3 bh of kapulaga.
It's 5 cm of kayu manis.
Prepare 2 bh of bunga pekak.
It's 2 bh of serai, keprek, ikat.
You need 4 lbr of daun salam.
Prepare 2 lbr of daun jeruk.
It's 5 cm of lengkuas.
You need 10 sdm of kecap manis.
You need Secukupnya of garam.
You need 1000 ml of air.
You need of Pelengkap:.
You need of Bawang goreng.

Langkah Memasak Semur betawi daging kentang

Aduk dan remas2 daging yang sudah dipotong-potong beserta bumbu halus. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Masak daging yang sudah berbumbu dengan air. Gunakan api kecil..
Masukkan bumbu lainnya: serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga pekak, lengkuas, kecap manis, garam. Tetap masak dengan api kecil..
Setelah daging empuk dan air sudah agak menyusut, masukkan kentang yg sudah digoreng, masak lagi sampai kuah meresap dan kentang berwarna kecoklatan..
Matikan api bila kuah sudah mengental, atau kadar kuah yang diinginkan.
Hidangkan semur dengan bawang goreng.
Selamat mencoba....

Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Setelah daging menjadi empuk, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu masak kembali. hingga kentang dan daging matang.

Get Latest Recipe : HOME