Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Semur Betawi
- You need 1 kg of daging sapi bagian paha/sengkel.
- It's of Kecap manis secukupnya, saya cuma suka cap bango 😁.
- Prepare of Bumbu :.
- You need 1.5 sdt of merica butiran.
- Prepare 3 sdt of ketumbar.
- Prepare 5 buah of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- Prepare 15 buah of bawang merah.
- It's 1 buah of bawang bombay iris tipis.
- You need of Bumbu cemplung.
- You need 5 buah of kapulaga.
- You need 5 buah of pekak.
- It's 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare 2 batang of sereh, geprek.
- You need 3 lembar of daun salam.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera. Rebus sebentar (kira2 10 menit/sampai mendidih saja), buang airnya.
- Sangrai merica, ketumbar dan kemiri sampai harum, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe.. panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay dan bumbu2 cemplung dengan api kecil sampai benar2 matang (agar tdk langu)..
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air sampai daging terendam, tambahkan kecap. Masak sampai daging empuk dan kecap terkaramelisasi.. siap dinikmati dg taburan bawang goreng dan emping.. hmmmm nikmeh 🤤.
Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Korean Cheese Garlic Bread Yang Enak
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Kekinian
Resep Cimol Anti Meledak Ekonomis
Resep Korean Garlic Bread Untuk Pemula
Resep Sambal Ayam Geprek Ala Na Kitchen Irit Anti Gagal
Resep Seblak Mi Telur Abal2 Ala Anak Kos Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Korean Creamcheese Garlic Bread Anti Gagal
Resep 8tahu Bulat Ekonomis
Cara Memasak Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Bahan Sederhana
Cara Memasak Risol Mayo Super Simple Anti Gagal
Resep Cimol Untuk Pemula
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Takaran Sendok Untuk Jualan
Cara Membuat Pisang Bakar Butter Teflon 3 Bahan Cemilan Resep Simpel Praktis
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Kekinian
Resep Rujak Buah Terasi Istimewa
Resep Seblak Kering Pedas Poll Murah
Cara Memasak Sayur Sop Ayam Bakso Sosis Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Pie Susu Teflon Irit Untuk Jualan
Resep Sayur Asem Betawi Ala Banyuwangi Anti Gagal
Cara Membuat Rendang Daging Dan Telur Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Rendang Daging Sapi Gampang
Resep Bakwan Sayur Super Soft Yang Enak
Resep Seblak Mi Instant Sederhana Dan Enak
Resep Peyek Kacang Tanah Renyah Sangat No Telur No Santan No Msg Untuk Jualan
Cara Membuat Rujak Buah Enak