Beef teriyaki siap disajikan dengan nasi putih hangat. Menu Idul Adha spesial: Beef Teriyaki ala Hokben. Bagi Anda yang tidak begitu mahir membuat tengkleng atau gulai, bisa mencoba resep beef teriyaki.
Bahan Membuat Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
- 250 gr daging sapi has dalam.
- 1 biji bombay ukuran kecil, iris memanjang.
- Secukupnya air, minyak/margarin.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- Saus rendaman.
- 1 sdm saus tiram (saya: cap panda).
- 2 sdm soy sauce (saya: kikkoman).
- 1 sdm kecap manis.
- 1,5 sdt madu.
- Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak).
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm soy sauce.
- 1 sdm rata gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt penyedap rasa.
Langkah Memasak Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
- Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya)..
- Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk)..
- Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit..
- Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Biarkan ada kuahnya sedikit seperti di Hokben. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻.
Bagi Anda yang ingin memasak sendiri, sebenarnya cara membuat Beef Teriyaki itu sangatlah praktis dan tidak terlalu sulit. Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik Resep daging ini sangat populer saat salah satu restaurant Jepang terkenal, Hokben menjadikan resep beef teriyaki sebagai salah satu menu andalannya. Today I am sharing this Easy Beef Teriyaki! I like to serve my Beef Teriyaki over fried rice or noodles.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ogura Cake Kukus Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Spagetti Goreng Kimchi Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Bolu Kukus Beng2 Simple Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Cara Membuat Pie Susu Teflon Anti Gagal Simpel
Resep Seblak Ceker Rumahan Dan Langkah Memasak
Cara Memasak Pangsit Goreng Le Gino Gampang
Resep Pindang Serani Ikan Mujair Rumahan Dan Cara Memasak
Resep Laksa Cibinong Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Nasi Liwet Bunda Pasti Bisa
Resep Camilan And 34 Onion Ring And 34 Super Simplee Praktis Dan Cara Memasak
Resep Zuppa Soup Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Pie Susu Teflon Enak
Resep Telur Dadar Kimchi Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Laksa Betawi Yang Enak Dan Langkah Memasak
Cara Memasak Pangsit Goreng Ala2 Legino Viral Enak Terbaru
Resep Mak Kimchi Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Kukus 1 Telur No Mixer Takaran Sendok Murah Dan Langkah Membuat
Resep Bolu Kukus Nutrijel Ekonomis Enak Dan Langkah Memasak
Resep Pie Susu Teflon Sederhana Wajib Dicoba
Resep Zuppa Soup Simpel Enak Terbaru Dan Cara Memasak
Resep Laksa Betawi Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak
Cara Membuat Brownis Lumer Kukus Ekonomis
Resep Asinan Buah Anggur Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Resep Churros Mini Wortel Irit Anti Gagal Dan Langkah Membuat
Resep Brownis Kukus Chocolatos Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat